気候が暖かくなってきますと
クリームシチュー
ビーフシチュー
のメニューが極端に減ってきてしまいます。
昨日
クリームシチューは作りましたので
残る
ビーフシチューを
近々調理する予定となっていますが
どのようなものにするか
思案中です。
少し厚みのある牛肉を使いまして
長時間煮込みますので
肉が縮む(小さく)ことを想定し
大きめにカットできることを
望みます。
また
ビーフシチューで大事なワインですが
候補は既に決めてあります
先月(2月)に百貨店へ行きました際に
見いだしております。
「御フランス🇫🇷産
ブルゴーニュ地方
赤ワイン辛口」
フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口で
煮込みますビーフシチューは
けっして期待を裏切ることはないでしよう。
そして
チーズは
「イタリア🇮🇹産
パルマ地方
パルミジャーノ・レッジャーノ」
赤ワイン&チーズが
醸し出すその豊穣なるものは
きっと満足たらしめるに
違いありません。
あっ
そうそう
苦みのあります野菜も
あまた添えまして
明日
百貨店へまいります。
気候が暖かくなってきますと
クリームシチュー
ビーフシチュー
のメニューが極端に減ってきてしまいます。
昨日
クリームシチューは作りましたので
残る
ビーフシチューを
近々調理する予定となっていますが
どのようなものにするか
思案中です。
少し厚みのある牛肉を使いまして
長時間煮込みますので
肉が縮む(小さく)ことを想定し
大きめにカットできることを
望みます。
また
ビーフシチューで大事なワインですが
候補は既に決めてあります
先月(2月)に百貨店へ行きました際に
見いだしております。
「御フランス🇫🇷産
ブルゴーニュ地方
赤ワイン辛口」
フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口で
煮込みますビーフシチューは
けっして期待を裏切ることはないでしよう。
そして
チーズは
「イタリア🇮🇹産
パルマ地方
パルミジャーノ・レッジャーノ」
赤ワイン&チーズが
醸し出すその豊穣なるものは
きっと満足たらしめるに
違いありません。
あっ
そうそう
苦みのあります野菜も
あまた添えまして
明日
百貨店へまいります。
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おさかな公爵
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03/29
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