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目玉焼きカレー インド料理教室で教わったアンダ・マサラという北インド風のたまご料理です。焼かずに“蒸した”たまごがムチムチで食べごたえアリ！ベイリーフを切らしていてローレルで代用しちゃいました。こどもの日が近いのでフルーツヨーグルトと柏餅ものっけて、楽しいランチです♪

玉子とスパイスのエッグカレー ずっと作ってみたかったレシピです(*´꒳`*)つけあわせはのり塩れんこんチップス、焼きチーズブロッコリー、余ったココナッツミルクで作ったマッシュポテト♪上は頂き物の（レトルト）熊肉カレー！秋田県産の新鮮な月ノ輪熊のお肉だそうですʕ•ᴥ•ʔ