フォトレポート

青い鳥
2026/05/01 12:42

目玉焼きカレー

インド料理教室で教わったアンダ・マサラという北インド風のたまご料理です。焼かずに“蒸した”たまごがムチムチで食べごたえアリ!ベイリーフを切らしていてローレルで代用しちゃいました。

こどもの日が近いのでフルーツヨーグルトと柏餅ものっけて、楽しいランチです♪

ローレル
上品で清々しい香りをもちます。ホールタイプは煮込み料理、ピクルス、マリネなどに用いられ、素材の臭みを和らげ上品な香りに仕上げるのに役立ちます。爽やかな風味は菓子類にも合い、特に乳製品を使ったプリンやパンプディングと好相性です。
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2 件の返信 (新着順)

青い鳥さん、こんにちは!
美味しそうな目玉焼きカレーですね👀✨
見た目にも可愛いです♪


青い鳥
2026/05/13 18:44

コメントありがとうございます。
ゆでたまごカレーともまた違う楽しい見た目ですよね🤭

みきママ
2026/05/01 15:14

ほんのり給食感のある配置で可愛い。今日も美味しそうですね


青い鳥
2026/05/01 18:26

みきママさん、ありがとうございます。
給食感(笑)ほんとですね🤭こどもの日プレートみたいになりました♪