豆もち大好き 【豆もち大好き】切り餅が冷凍庫にずっとあって気になってました。黒千石大豆と青大豆を混ぜて豆もちにしました。 餅をやわらかくするのは電鍋で。 いかにたくさん豆を入れるかが私の挑戦なのだ。味は概ねよしとする。

天甲小豆と黒千石大豆の赤飯 【天甲小豆🫘と黒千石大豆の赤飯】 油揚げともち米がなかったら生きていけない… 油揚げは今回は出てきません。 東北の花見の旅で秋田で買ってきた天甲小豆（てんこうあずき）別名黒ささげと書いてありました。 赤飯に使うのは本来はささげです。でも、ささげってあまり売って

豆もちを作って~からのおかき（おかきに戻ってくる） 【豆もちを作って~からのおかき（おかきに戻ってくる） 豆もちを作って「これはまさにもちじゃんよ」とおいしく（塩気はないけど）食べながら「これを焼けば豆入りおかきだな💡」と焼いてみた。 これこそ塩味がないとつらい。つらいけど仕方がない。フライパンとオーブンの二刀流（←言いたいだけ）

切り餅からおかき~その2（正確には豆もち） 【切り餅からおかき~その2（正確には豆もち）】 切り餅からおかきを作ってバリバリと食べ尽くして業務スーパーに切り餅買いに行きたーい‼️と思うも少し遠いので… 家にあった「もち粉」で豆もちを作りました。いや、切り餅なんてそのへんのスーパーには売ってるのは知ってる。 ちょう