詳細検索

カネルブッレ カネルブッレ(kanelbulle)を作りました。Kanelがシナモン、bulleが甘いパンでシナモンロールだそうです。北欧のシナモンロールです。 生地にカルダモンが入っています。カルダモンというとインドのイメージ(私の勝手なイメージです)なのですが、北欧では、焼き菓子のスパイスではカルダ

2024年12月のPick Up! は＜ディル＞ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。やっと冬らしい気候になり、クリスマスや年末年始ももうすぐそこだなと実感しますね。エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあ