ポークをダイナミックに🐷分厚いポークをお値打ちに購入できたので🐷ローズマリーとブラックペッパー、マジックソルト（シトラス スパイス＆岩塩）で味付けしてじっくり焼いてみました！！ ついでにチキンも焼きました🐓食べ応えありで美味しかったでーす(*´ω`*)

和風ハンバーグハンバーグにブラックペッパーとローズマリーで味つけをして、ソースは椎茸をお醤油・みりん・和だしベースで味付けし、アクセントにブラックペッパーを♥最後に水溶き片栗粉でとろみを少しつけました。大根おろしもトッピングでーす(^_-)-☆

手羽元をスパイスで味付けして焼いてみました🐓手羽元にブラックペッパー＆ローズマリー＆オレガノで味付けして焼いてみました🐓シンプルですが、美味しかったです(*´ω`*)

カレーのためのオンラインスパイスブレンド講座参加いたしました。 (本日の講座では)パクチー苦手なのでコリアンダーも苦手と信じてましたがコリアンダーはお気に入りになりましたよ。参加出来て良かったです。 講座で調合したスパイスで晩ごはんは鯵ミンチカレー。ベースはクミン、コリアンダー、バジル。生姜シロッ

【ローズマリー】鶏肉とほうれん草のクリーム煮寒いとクリーム系が食べたくなります💭 いつものクリーム煮にお庭のローズマリーを加えたところ、とても風味良く仕上がりました🥄 ローズマリーは強いので通年楽しめて育てるのも割と簡単ですし、お料理の他にも活用できて重宝します。そして何より、爽やかでスキッとした香りが気分転換にも良くて好きです🌿

マグロの血合いもハーブとお酢で臭みなく♪マグロの血合いがアラとしてお安く売られていまして。はい、大好物(´∀｀=)お安くて美味しい。お酢とポン酢と「エスビーフレッシュハーブのローズマリー」（やや乾燥気味笑）に漬け込み、フライパンで焼くだけハーブとガーリックの市販のチーズを添えて。付けて食べたら超絶美味しい🤤 かぼちゃのごま豆乳ポタージュに

ローストビーフ新年のご馳走にローストビーフ作りました✨️ローズマリーと共に電気圧力鍋で低温調理👌✨️

【ナツメッグ】タルトフランベ🍕クリスマスが終わるともうお正月ですね。スーパーやコンビニの前を通ると「恵方巻き予約受付中」のチラシが貼ってあって、時の流れのスピード感に恐れ慄いています。 我が家は明日からお節作りも始まりますが、夜の家飲みも楽しみの一つなので、なるべく食べたいものを作って、食べて飲んでゆっくりしたいなーと思っていま

スパイス&ハーブ漬けの焼き豚🐷✴️ スパイス&ハーブ漬けの焼き豚 🐷 ✴️ 豚ロースのブロックにローズマリーP、タイムP、フェンネルP、ローリエP、ジンジャーP、白黒ペッパーをガリガリ振りかけ擦り付けで一晩ねかす。それをオリーブオイルで全面こんがり焼き色をつける。ホワイトワイン少量を鍋に入れてアルコール分を飛ばし

アヒージョ風丸鶏煮込み🧑‍🎄丸鶏の中に紅はるかを入れて、カットトマトと混ぜて煮込むだけシーズニングでひと晩スロークック🎄