我が家のミョウガ我が家の裏庭にミョウガが自生しています。葉っぱが笹の葉に似ており、冬になると枯れてしまいます。昨年分かったのですが、この時期地下茎からミョウガが出てきました。数日前にミョウガを採り甘酢漬けにしました。それをもやしの酢の物に使いました。