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カレーのおとも https://www.sbfoods.co.jp/recipe/feature/detail/188.htmlなす、しいたけ、かぼちゃ、クミン、コリアンダー、塩でサブジを作りました。仕上げに醤油を数滴、ガラムマサラを2振り。ピリッと味がしまり【おとも】だけど、ご飯に合うメインのおかずになりました。

【クミン】人参のクミンマヨサラダ スパイスカレーを作ったら、ほぼ毎回作る「人参のクミンマヨサラダ」🥕 千切りにした人参に、クミンシード、粉チーズ、マヨネーズ、塩を混ぜるだけ。 ポイントは、クミンシードをフライパンで焙煎すること。しなくてもいいのですが、時間があればぜひ、焙煎してください。香り立ちや香ばしさが違いま