詳細検索

バレンタインが近づくと百貨店（デパート）の催事に行くのが楽しみです 去年は美味しいチョコソフトを食べました 綺麗なチョコは見てるだけでもウキウキしますね🍫♪

バレンタインはいつも百貨店の催事で買っていましたが、今年は子どもが生まれたので近くの洋菓子屋さんのチョコレートケーキにしようかな🍫

鶏ささみロールのクリーム煮 マジックソルトで下味をつけた鶏ささみにチーズを入れて巻いてブイヨンで煮てから生クリームを加えて出来上がり。 簡単だけどちょっとおしゃれに見えるのでバレンタインにも良いかなって思えるメニューです

甘納豆抹茶カップケーキ 節分に我が家では甘納豆で豆まきをしました。その時買った甘納豆で、抹茶カップケーキ🧁バレンタインの練習も兼ねています。いくつかには、シナモンを少し入れてみたらどこかで食べたことのある味…京都の八ツ橋の抹茶味みたいでした✨抹茶にシナモンもいいですね❤️

バレンタインデザート 生地にシナモンを入れて。シナモンのパンケーキを作りいちごとたっぷり生クリームで仕上げました。チョコレートソースはお好みでかけます。

バレンタインも近いし、シナモン入れてクッキーでも焼いてみようと思ったのですが・・・空気も乾燥しているから、蒸し器を使いたくて、完成したのは、シナモン蒸しパン。蒸しパンにシナモンはどうかな・・・おいしかったです。蒸し器の蒸気で部屋も、私の顔も少し潤ったかな。

ローストポークとポテトのグラタン✨ ナツメッグはホワイトソースに使ってます☺️レンチンホワイトソースの手軽さと美味しさにドハマり中です🩷

大蕪のステーキ（小エビのカリカリソース添え） ガチなタイトルになりましたが♡上手くいったので備忘投稿を♪ 葉付きの大蕪を見つけたので白身魚の代わりにムニエルに♡ という事で… 下準備に蕪にマジックソルトをふって真空包装（○ップロックでも）80〜90度の低温で3時間…（あれば低温調理器が便利です♪） できた

マシュマロとチョコとシナモン ホットプレートにマシュマロ。その上にトルティーヤをかぶせて、いい感じの焼き色になるまで焼いたらひっくり返して仕上げにチョコトッピング♪さらにシナモンをふりかけて、おいしくいただきました☆ ちなみにこちら、ひっくり返す時に生地にくっついてこないマシュマロがあったり焼き目の確認がめんどくさかっ

ミント香る　チョコミントブラウニー 今日はフレッシュミントをミキサーでペーストにして生地に混ぜ込んだ“チョコミントブラウニー”を作りました🍫🌿チョコ×ミントは定番だけどフレッシュを使うと香りがやさしくて上品。 ミキサーで攪拌すると生地になじみやすく焼き上がりの爽やかさもアップします。濃厚なのに後味はすっきりです😊