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大蕪のステーキ（小エビのカリカリソース添え）
ガチなタイトルになりましたが♡上手くいったので備忘投稿を♪ 葉付きの大蕪を見つけたので白身魚の代わりにムニエルに♡ という事で… 下準備に蕪にマジックソルトをふって真空包装（○ップロックでも）80〜90度の低温で3時間…（あれば低温調理器が便利です♪） できた
大蕪のステーキ（小エビのカリカリソース添え） ガチなタイトルになりましたが♡上手くいったので備忘投稿を♪ 葉付きの大蕪を見つけたので白身魚の代わりにムニエルに♡ という事で… 下準備に蕪にマジックソルトをふって真空包装（○ップロックでも）80〜90度の低温で3時間…（あれば低温調理器が便利です♪） できた
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