皆さん凄いですね… ブラックペッパー ピンクペッパー カレー缶（赤いやつ） 山椒 唐辛子 くらいしか持ってません🤣 すりおろしのニンニクと生姜もスパイス？笑

海老とカリカリの餃子の皮でスパイシーおつまみ 餃子の皮を切って素揚げにする。フライパンに油、ニンニクみじん切り、塩胡椒を加え海老と獅子唐を炒める。唐辛子山椒とカレー粉を振りかけて和えて完成。カレー粉と唐辛子山椒で複雑味の有るスパイシーを味わう一品。

香りとピリ辛を楽しむ鱈とパプリカ 小麦粉に山椒を混ぜて鱈の切り身を揚げて、同じ小麦粉に少し水を加えてパプリカとエリンギに付け揚げる。3つを合わせてピリ辛のシーズニングと和える。鱈とパプリカの相性の良さがお勧めで、香りとスパイシーを味わえます。

鱈とほうれん草で海老辣醬麻婆 豚ひき肉にニンニク、ネギ、豆豉、豆板醤、醤油でザージャンを作ったら鶏がらスープを170ミリ。辣油、山椒、海老辣醬で味を整え鱈を煮込んで、ほうれん草、片栗粉でとろみ。ほぐれる鱈がやさしい味わいの麻婆。

ローズマリー、タイム、オレガノ、山椒、ディル（そろそろ終わり）を育ててます。

大豆ミートのピリ辛串揚げ 乾燥大豆ミートを水で戻して串に刺して塩胡椒を振って、小麦粉をまぶして揚げる。盛り付けたら唐辛子山椒を振りかける。カリっとした食感は鶏皮のようで、大豆ミートとは分からない、美味しいおつまみ！

セロリ菜とワカサギのスパイシー和え ワカサギにオーガニックハーブソルトで下味を付けて小麦粉をまぶして揚げる。揚げたワカサギとセロリ菜に山椒を振って和えて辣油をかける。下味のハーブと爽やかな風味のセロリ菜が相性抜のピリ辛のサラダ！

スパイシーチキン 今日はクリスマスということで、スパイシーにチキンを揚げ焼きしてみました。骨付き鶏に、醤油、生姜、ニンニクをを付けてしばらく置いてから粗びき黒胡椒、クミンパウダー、粉山椒、花椒、チリパウダー、カイエンペッパーをまぶして揚げ焼きしました。山椒とチリパウダー、クミン、花椒の組み合わせが中華風でかなり美味し

厚揚げにたっぷり旨辛そぼろ 種を抜いて細かく切った獅子唐と豚ひき肉にオイスターソース、塩胡椒、辣油、みじん切りのニンニク、ネギ、醤油、胡麻油、山椒で炒めて厚揚げにかける。 

ちょい足し七味でぽかぽかごはん😋☀ 最近はまっているのが、色んな料理にS＆Bの「七味唐からし」をちょい足しすること。特に、お味噌汁にかけるのが大好きです✨ 今日のお昼は生姜焼きとお味噌汁を作ったので、それぞれに七味を足していただきました。七味は、いわば日本のミックススパイス。唐辛子の辛いイメージが先行しがちですが、山椒、陳皮