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tochi
2024/03/21 08:53

湯葉と茄子の炒め　XO醬&味噌ダレ

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合わせ味噌大さじ2、XO醬、山椒、醤油をガラスープで溶いてタレにする。

茄子を先に炒めてから湯葉とアスパラガス、豚バラ肉を入れたら、タレと合わせる。

アサツキをたっぷりかけて完成。

合わせ味噌にXO醬を加える事で本格的なコクが味わえます！

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7 件の返信 (新着順)
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u
2024/03/24 19:36

XO醤＆味噌炒め、艶とコクが出て美味しそうですね
高度なお料理の感じでおしゃれです
湯葉も入っているなんてまたステキです

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tochi
2024/03/24 20:17

こんばんは。
ありがとうございます😊
湯葉を使いたいなぁと、この料理にしました^_^
味噌＋XO醬でご飯モリモリでした😋

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mana
2024/03/22 07:42

茄子と味噌って合いますもんね　
そこにXO醤をプラスすると最高ですね♪

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tochi
2024/03/22 09:17

おはようございます。

ご飯には最高ですよね^_^
XO醬でワンランク⤴️
美味しかったです😋

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み。
2024/03/22 06:48

湯葉と茄子、美味しそうな組み合わせ…さらに味付けも素敵です！

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tochi
2024/03/22 09:19

おはようございます。

乾燥の中国産の湯葉です。
水でもどしても歯応えしっかり美味しい湯葉でした😊

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カレーパン
2024/03/22 01:40

オン ザ ライスで決まりですね♪

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tochi
2024/03/22 09:20

おはようございます。

のせちゃいますよね😋
ご飯おかわりで🙌

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みきママ
2024/03/21 23:54

美味しそうですね

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tochi
2024/03/22 09:20

おはようございます。

ご飯が止まらないおかずでした^_^

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ざくちゃん
2024/03/21 18:10

本格的なお味！おいしそう♪😄

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tochi
2024/03/21 21:36

こんばんは。
XO醬はグッと味を引き立ててくれるし^_^ご飯も美味しくなります😊

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勝どき太郎
2024/03/21 12:09

tochiさん
間違いなくご飯が進みます。UPだけでも　香りで　そして食して。
でも「アサツキ」が判る人は　料理レベルは中の上ですよ。
お店でたまに出ますが・・・主材の味が引き立ちますね（オーナーの言葉）(^_-)-☆

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tochi
2024/03/21 13:11

食べてさらに香りが溢れるようにアサツキをかけました！
ご飯には勿論^_^
お酒にも👌
いつもありがとうございます😊

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