チャナマサラ(ひよこ豆のカレー) お肉は使わずひよこ豆だけでも満足なカレーもうちょっと辛くしてもよかったかな？バスマティライスで美味しくいただきました！

ひよこ豆よりレンズ豆のカレーが好き。

インド料理 インド料理店で以前から気になっていた『マサラドーサとサンバールセット』を食べました！　「ドーサ」は石臼でひいた米と豆とスパイスを一晩発酵させて鉄板のうえで薄く焼きあげたもの。 「マサラ」はじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・マスタードシードなどをスパイスで焼いたものをドーサで巻きます。