最高の3品でごはん タラコに麻辣醬を塗ってラップをして一晩冷蔵庫。フライパンに入れた山椒油を軽く温めて火を止めて高菜を混ぜ合わせる。キュウリを柚子塩で浅漬けに。麻辣タラコは辛さ抜群、高菜に痺れる山椒油、ほんのり柚子の香りのキュウリの浅漬けでごはん一杯では足りない！こんなのも夏にお勧めです。

とうもろこしの肉シュウマイ 豚ひき肉300g位に塩胡椒、ネギ、生姜、醤油、オイスターソース、山椒、胡麻油を入れて少し粘りが出る程度まで練り合わせる。1本分位のとうもろこしを加えて混ぜ合わせる。今回餃子の皮に包んで16個。10〜15分ほどむして完成。多めに入れたとうもろこしが歯応え良く、肉汁も美味しいシュウマイ！ 

麻辣&山椒の四川風ピザ！！ とても美味しそうです。

四川風の茄子ピザおいしそう😍 山椒の香りも良さそう！大人味ですね♪

麻辣醬で四川風ピザ　 切った茄子をオリーブオイルで軽く炒める。市販のナポリピザ生地と麻辣醬を使用。ケチャップ大さじ3と麻辣醬小さじ2位を混ぜてピザソースに。生地にソースを塗って、チーズ、茄子を乗せたらオーブンで10分位、チーズが溶けたら完成。お好みで山椒を振る。タバスコやチリソースの辛さではなく、麻辣&山椒のピリ

冷たいご飯と美味しい　麻婆湯葉茄子 可愛いを剥いて茹でた茄子4本を4等分。乾燥湯葉をぬるま湯でもどす。鍋に豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、ニンニク、醤油を加えて炒める。鶏がらスープを入れたら茄子、湯葉、辣油、山椒、醤油で味を整えたらネギ、片栗粉でとろみ。トロッとした茄子と湯葉の食感で、冷たいご飯にかけて食べるのがお勧めです。 &n

暑い日のスパイシー お勧めです^_^ 是非山椒とクミンで夏バテ防止に😋

タレ無しで美味しくと思って クミンや山椒をしっかり^_^ 夏っぽく美味しかったです😊

クミンや山椒　スパイスの効いた茄子の春巻きおいしそうですね🍆 食べてみたいです😋

夏野菜春巻き良いですね、クミンと山椒の組み合わせも興味深いです✨