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サツマイモのポタージュにデュカ🍠 鳴門金時とシルクスイートがお安く手に入ったので、試作も兼ねてサツマイモのポタージュスープを作りました🍠 サツマイモの自然な甘みを活かすため、味付けはシンプルに。すくう個所で風味や触感が変わると楽しいかなと思い、パプリカパウダーを溶かしたオイルを塗って低温で焼き上げたサツマイモチップ、角切り

「辛くならない甘長唐辛子」と「たくさん採れる鷹の爪」でイカのワタ炒め 「辛くならない甘長唐辛子」と「たくさん採れる鷹の爪」でイカのワタ炒めを作り、たくさん採れる鷹の爪で再度、柚子胡椒を作りましたイカのワタ炒めは栽培しているバジルの葉と花穂も散らして香りよく美味しく出来ました。辛くならない甘長唐辛子もたくさん採れる鷹の爪の葉の色がだんだん黄色っぽくなり終わりを迎えていま

スパイスの香り♪ オートミールクッキーをつくりましたシナモン、カルモダン、ジンジャーパウダーを使っています自分好みの味で楽しんでいます☺️