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大根の中華風ピクルス 塩漬けして水気を切った大根を醤油、生姜、にんにく、砂糖、花椒、赤唐辛子のピクルス液に漬けて中華風ピクルス作りました漬け置き容器が優秀で、しっかり浸かって美味しかったです！

ラム肉でも、脂身がけっこう個性的な匂いがしますもんね😀 マトンよりならもっと個性的な匂いがしますもんね〰️ 個性的な匂いには個性的なクミンがバッチリかもですネ✨️ 最近見かけなくなりましたが…いっとき家族が好きで、ラムチョップを良く焼いてました😉 クミンの香りと一味の辛さが合うんですネ〜♡

ラムも何年か前は結構安く買えたのに、その後に、L-カルニチンで痩せるとちょっとブームになったら値段が高くなってしまいましたよね。アイリッシュシチュー作るの好きだったのに、なかなか手がだせなくなりました

ラムを買ったつもりが、マトン寄りだったので、個性的な味がクミンと辛さ にあってました

ちょい辛が美味しいです〰️🤭

ラム肉の匂いに葉にんにくの香りがガツンと効き、クミンの香りが合ってて美味しそうそうですネ✨️

『ロールキャベツシチューは一つ一つ愛情を包んで』 と書いてあるお店のこだわりのロールキャベツ… を懐かしく思い出して作られたロールキャベツがとっても美味しそうです✨️ すぐ近くには良く行ってましたが…レストランには行った事が無い…残念…🥲

ちょい辛いいですね😊

ありがとございます！ 30年ほど前、あのお店は全然混み合うこともなかったのに、今では行列出来てるみたいですね～♪ 機会あれば是非、食べてみてくださ〜い☆

クミンはカレーのイメージでしたが、塩と混ぜ合わせるといろいろ使えそうですね🧂