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珍しいスパイス＆ハーブ紹介⑤ パンダンリーフ パンダ🐼じゃないよ、パンダンリーフ。 東南アジア一帯でよく使用されているハーブです。 見た目はパイナップルの細く鋭い葉のような形。 別名、東洋のバニラと言われており、独特の甘い風味がするので、お菓子にも使用されてます。 また、とても鮮やかな緑色の天然

エスニックな料理を食べたい時に大活躍ですね！まずは炒め物から、楽しみです♪

ありがとうございます。 クミンは特に使い勝手がいいので、シード、パウダーともによく使うのですが、普段の炒めものに加えるだけでエスニックな仕上がりになりますよ😊

2024年　スタート　エスニックサラダ　NO.1　と評価したいです。 美味しそう+アイデアの一言です。（ハワイ風とでも・・・） 鳥のささ身（ボイル）等をさいて入れて　パンにはさんで・・・　 　　 今後とも・・・美味しレシピ紹介して下さい。 自分には少しハードル高そうですので。UPでお腹を満たします。

【パクチー】エスニックなめろう 先日アップした「エビとアボカドのパクチーサラダ」と一緒におつまみにしていた「エスニックなめろう」のレシピです🌿 「エビとアボカドのパクチーサラダ」のレシピ↓https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/mcjaxkcnmivrvlfi&

【パクチー】エビとアボカドのパクチーサラダ エビとアボカドのパクチーサラダ🦐🥑🌿 パクチーが大好きで、パクチーをもりもり食べられるサラダを作りました。 ベトナムやタイでは、日本で言うシソや茗荷、おねぎみたいに、薬味として食べることが一般的で、日本のようにもりもり食べることはあまりないそうです。 ですが、私はパクチ

クミン香る焼きとうもろこし 茹でとうもろこしを焼く際に、醤油大さじ1にクミンパウダー小さじ1を混ぜ、香ばしく纏わせて焼きます。ほんのりとエスニックな風味がいいアクセントとなりました。

魯肉飯（ルーローハン） こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。レシピレポートは、スパイスやハーブ、エスビー食品の商品をつかったレシピをシェアする場所。ぜひ皆さまの、おすすめレシピを教えてくださいね♪投稿への「いいね」「コメント」も大歓迎です！ 今回ご紹介するのは人気の台湾料理、「魯肉飯（