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和風カプレーゼ カプレーゼといえばモツァレラチーズとトマトとバジルが定番ですが、私はアボカドがあると食べたくなって・アボカドは一口大にカットしたらレモン汁を回しかけておく・トマトとチーズも同じようにカット・塩胡椒をして、全体混ぜる・青じそチューブをちゅ～と加えて全体まぜるこの とろり～んとした感じが味が馴染んでおす

今年、プランターで、 大葉、バジル、ブッシュバジル、ミント数種類、カモミールを育てました☺ いい感じに育ちました♪ ミントは、エスビーさんのフレッシュハーブ（スーパーの野菜売り場にある物）から根生やして育てました。

おいしそうです～ 冷蔵庫の中で勝手にドライになってるバジルでも。。。笑 今度、電子レンジでドライバジル作ってみます♪

一年中、家庭菜園で野菜や果物を作っています。特に、バジルが好きで、トマトと共にたくさん作ります。ナポリタンには、チーズ、SB黒コショウと共にバジルをたっぷり入れます。残ったバジルは、乾燥させて一年中、食べてます。また、車や部屋などに置き、芳香剤の代わりにしてます。

わぁ～大好きな組み合わせです＼(^o^)／とっても美味しそうです イングリッシュマフィンも大好き！！ 最適なサイズのバジルの葉もいいですね♪ 今あるのは・・・このミニトマトの2倍のサイズ💦

トマトとバジルのたまごサンド フレッシュバジルがあったので、簡単サンドを作りました♪時間がない朝に、オススメです！ 【材料】イングリッシュマフィン 1個トマト 3個ゆで卵　1個バジル 　どれだけでもブラックペッパー　少々マヨネーズ　少々 【作り方】①マヨネーズとたまごを混ぜてイングリッシュマフィンの上にのせる

◆本場インドのサラダ「ライタ」作ってみた ユウさんの”投稿”欄にて、お料理教室やお店などお仕事と共にフリーランスでWに活動されているsayaka（先生👩‍🏫）さんのコメントを見て、『本場インド周辺のヨーグルトサラダのライタ』作ってみました♪   普段からヨーグルトサラダは、良く食べます。フルーツ系や野菜系で。小

ORGANIC SPICEが良いですね。香りがたまりませんね。一年中、家庭菜園をして、野菜や果物を作っています。。無農薬で有機栽培です。特に、バジルが好きでトマトなどの野菜と一緒に作っています。大量に作りますので、食べるだけでなく、乾燥させ、車や部屋などの芳香剤代わりにしてます。

毎朝作って飲んでいる野菜ジュースにハーブを少し足すだけで、クセが強い野菜でもぐっと飲みやすくなりますし、香りも良いです。 ちなみに最近よく使っているのは、バジルとパセリです。 寒い時は、ジンジャーも良いです。

皆さまコメントありがとうございます。ポトフはチキンやソーセージが王道ですが、角切りにした鮭(サーモン)を酒(白ワイン)で蒸したものをポトフに加え、仕上げバジルを入れるとベストマッチです◎◎