カプレーゼといえばモツァレラチーズとトマトとバジルが定番ですが、私はアボカドがあると食べたくなって

・アボカドは一口大にカットしたらレモン汁を回しかけておく

・トマトとチーズも同じようにカット

・塩胡椒をして、全体混ぜる

・青じそチューブをちゅ～と加えて全体まぜる

この とろり～んとした感じが味が馴染んでおすすめ