マジックソルトにローズマリープラス ラム肉をオリーブオイルとすりおろしにんにくとローズマリーで漬け込み、それをマジックソルトバーベキューで味付けして炒めました。塊肉にまぶして焼くだけじゃなくて、塩胡椒のように使ってもマジックソルトはおいしいです。ローズマリーを使うと爽やかさがプラスされていいですね。ラム肉を食べるとスタミナがつくので、

茄子と大豆のチリコンカン風炒め ガラムマサラとクミンとクミンシードとトマト缶でチリコンカン風に味付けした炒め物作ってみました。スパイシーな味付けで食欲が進みます。クミンパウダーだけではなく、クミンシードも入れることでちょっと食感のアクセントになります。スパイシー料理で猛暑乗り切りましょう！

煮干しセメントラーメン 好きな人と嫌いな人がはっきり分かれる超濃厚煮干しラーメン(通称セメント系、、？) 煮干し50gと昆布とスライスにんにくを水出しで出汁を抽出して、30〜60分くらい経ったら火にかけて沸騰直前に昆布を取り出してブレンダーで鍋の中全て粉砕。本鶏だしを入れて、醤油と塩で味を調えて完成。(お好みでラ

スパイシーチキンカレー🌶 京都は梅雨も早々に開けて、街では祇園祭の御囃子が聞こえるようになってきました。それにしても、毎日暑いですね🫠 暑い季節はスパイスや辛いものを欲する季節。暑い中スパイスの効いたスパイシーなカレーを食べると元気になれる気がしています🌶最近よく作る夏バテでも食べやすいサラサラ系スパイシーチキンカ

夏🌻 Dandelion🌻” ヒマワリの種も…美味しいですよね☺️✨️

夏酒に合うローストビーフ  牛もも肉300g、ハーブソルト適量、塩糀パウダー適量、ブラックペッパー適量、トリュフ風味ナッツ適量、プチトマト2個、米酢、砂糖、甘口醤油焼く前に牛もも肉に塩糀パウダーを全体にまぶして10分位おく。牛もも肉にハーブソルトを全体にまぶす。フライパンに油を入れ、焼き色が付くまで全体を焼く。タレ

💠オックステールの煮込み 💠オックステールの煮込み 暑くてバテ気味な時にこそ、栄養たっぷりのオックステールの煮込みは食欲をそそります〜♪牛テールは栄養価が高く、たんぱく質・鉄・ビタミンB・ミネラルが豊富 脂肪燃焼に良いカルニチンも含まれ、滋養強壮・疲労回復に良い食材で〜す。 コラーゲンがたっぷり

シーズニングえび塩きゅうり エスビー菜館シーズニングえび塩きゅうりを使いきゅうりを和えました。 香ばしいえびの香りとにんにくの旨味が効いてとても美味しかったです。 夏の塩分補給にもなるおつまみの一品が和えるだけで出来上がりました✨

さば缶で簡単冷や汁 さば缶を使って簡単冷や汁を作りました①きゅうりと茄子を半月切りにして塩もみして水を切ります②さば缶・さいの目に切った豆腐・カニかまと①に、水で溶いた味噌・顆粒だし・S＆Bチューブしょうがを加え、白ごまと大葉をトッピングして出来上がり仕事前に仕込み、冷蔵庫でキンキンに冷やして、帰宅後すぐに食べられまし

レンチンで楽ちん🎵 鶏ささみにチーズと青じそを挟んで、マジックソルト柚子をかけて、レンチンするだけです！ しっとり美味しいおかずの出来上がり🩷