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自家製白菜キムチ~糸唐辛子がおいしすぎる🌶️ 【自家製白菜キムチ~糸唐辛子がおいしすぎる‼️】 糸唐辛子の食感が好きです。口の中に入れた時に上顎にこの糸がひっつく感じがいい。（変人だべ😆） このキムチはほぼ植物性なのですがなかなか旨みもあって気に入ってます。ゆっくりレシピを投下したいと思いますので少しお待ちを… キ

トロッと塌菜の春巻き 塌菜1株、剥きアサリ適量、塩胡椒適量、醤油適量、コチジャン小さじ2〜3、片栗粉適量、鶏がらスープ200〜300ミリ、春巻きの皮5枚切った塌菜を炒めながら塩胡椒、醤油を加える。鶏がらスープを入れたらコチジャン、アサリを加えさらに醤油で味を整え片栗粉でとろみを付けて粗熱を取る。春巻きの皮で巻いて揚げる。

もやしの甘酢冷菜 初めて買ってみた菜館… 今日の夕飯の一品に作りました。もやしだけだと彩りが寂しいので、小松菜とニンジンを加えて、３色にしてます🎵 これが、想像以上に美味しい…もやしのシャキシャキ感に加え、酢の酸味、生姜、ごま油などのスゴクいい香りもする…とても自分では出せないような複雑な味…😅調

豚の柚子胡椒焼き お料理のサイトで教えてもらったレシピです。ポン酢、酒、みりん、柚子胡椒の味付けで作るポークソテー。 キャベツの上に斜めに盛り付けたら…タレが下の方にいってしまいましたが…😅味付けがポン酢と柚子胡椒を使っているので、さっぱり… いつも甘辛な味付けにしがちなので、たまにこういう味付け

ミートドリア 残ったミートソースでミートドリアの朝ごはん。ご飯足りなくてマッシュポテトを入れ、スープには残りのパスタ入れてあります🤣おうちご飯はこんな感じですよね笑笑ドリアにはバジル、スープにはブラックペッパーをかけました。

ミートソースの夕ご飯 ミートソースの夕ご飯。まだ庭で生きてくれているトッピングバジルを乗せました🌿バジル、ちょっと元気がなくなってきて、、冬は苦手かな？

蓮根と小松菜の柚子胡椒和え 名のない料理を作るとタイトルに困る。とりあえず材料を羅列してそれっぽく...酸味と塩味を兼ね備えた柚子胡椒、チューブタイプはとても便利で助かります☺️

💠海老とアボカドとトマトと豆乳クリームチーズサラダ 💠海老とアボカドとトマトと豆乳クリームチーズのサラダ アボカドとトマトはスライスし、海老は茹でて手作りの豆乳クリームチーズを添えます豆乳クリームチーズの作り方成分無調整豆乳と豆乳ヨーグルトを混ぜて42℃(夏場は40℃)で7時間ヨーグルトメーカーをセットして豆乳ヨーグルトを作る。それをヨーグ

温玉のせー🥚 アレンジして完食いたしました😋 黄身がとろけて、美味しかったー♪🩷

食材の秋 ハーブチキンもやしチゲスープさつまいも塩昆布ご飯大根の皮カレー粉チーズ焼きごぼうの甘辛焼きモッツァトマトレタスサラダふかし芋 産業祭の季節。普段はなかなか取り揃えるほどは手が伸ばせない野菜がリーズナブルな機会にちょこちょこ買ってたら結構な在庫に。いつもよりマシマシになりました。