和風ハンバーグ ハンバーグにブラックペッパーとローズマリーで味つけをして、ソースは椎茸をお醤油・みりん・和だしベースで味付けし、アクセントにブラックペッパーを♥最後に水溶き片栗粉でとろみを少しつけました。大根おろしもトッピングでーす(^_-)-☆

手羽元をスパイスで味付けして焼いてみました🐓 手羽元にブラックペッパー＆ローズマリー＆オレガノで味付けして焼いてみました🐓シンプルですが、美味しかったです(*´ω`*)

カレーのためのオンラインスパイスブレンド講座参加いたしました。 (本日の講座では)パクチー苦手なのでコリアンダーも苦手と信じてましたがコリアンダーはお気に入りになりましたよ。参加出来て良かったです。 講座で調合したスパイスで晩ごはんは鯵ミンチカレー。ベースはクミン、コリアンダー、バジル。生姜シロッ

【ローズマリー】鶏肉とほうれん草のクリーム煮 寒いとクリーム系が食べたくなります💭 いつものクリーム煮にお庭のローズマリーを加えたところ、とても風味良く仕上がりました🥄 ローズマリーは強いので通年楽しめて育てるのも割と簡単ですし、お料理の他にも活用できて重宝します。そして何より、爽やかでスキッとした香りが気分転換にも良くて好

マグロの血合いもハーブとお酢で臭みなく♪ マグロの血合いがアラとしてお安く売られていまして。はい、大好物(´∀｀=)お安くて美味しい。お酢とポン酢と「エスビーフレッシュハーブのローズマリー」（やや乾燥気味笑）に漬け込み、フライパンで焼くだけハーブとガーリックの市販のチーズを添えて。付けて食べたら超絶美味しい🤤 かぼちゃのごま豆乳ポ

ローストビーフ 新年のご馳走にローストビーフ作りました✨️ローズマリーと共に電気圧力鍋で低温調理👌✨️

【ナツメッグ】タルトフランベ🍕 クリスマスが終わるともうお正月ですね。スーパーやコンビニの前を通ると「恵方巻き予約受付中」のチラシが貼ってあって、時の流れのスピード感に恐れ慄いています。 我が家は明日からお節作りも始まりますが、夜の家飲みも楽しみの一つなので、なるべく食べたいものを作って、食べて飲んでゆっくりしたいなーと

スパイス&ハーブ漬けの焼き豚🐷 ✴️   スパイス&ハーブ漬けの焼き豚  🐷  ✴️ 豚ロースのブロックにローズマリーP、タイムP、フェンネルP、ローリエP、ジンジャーP、白黒ペッパーをガリガリ振りかけ擦り付けで一晩ねかす。それをオリーブオイルで全面こんがり焼き色をつける。ホワイトワ

アヒージョ風丸鶏煮込み🧑‍🎄 丸鶏の中に紅はるかを入れて、カットトマトと混ぜて煮込むだけシーズニングでひと晩スロークック🎄

初めてチキン焼きました🧄にんにくチューブとシーズニング使いです 丸鶏中抜きホール1800g!焼くことにしました。以前は参鶏湯使ったことがありますが、焼いた事なくて… また参鶏湯作ると思われてましたが笑😆お野菜売り場通り過ぎてからの決意だったので…ブロッコリーとか🥦買ってない😱でも、「ルッコラ」買ってたのでまぁok  今年はクリスマス