ケイジャンチキン こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。エスビーブログの最新記事『好きなスパイスを、好きな分だけ。スパイス量り売りサービス『トニトミ』誕生の裏側』はご覧いただけましたでしょうか？今回の記事は、スパイスの量り売りサービス『トニトミ』担当である湯浅さんが登場！『トニトミ』が生まれ

オールスパイス！ 「三香子」と呼ばれるだけあって香りが強いです。（なかなかに独特なスパイシーな香り） シナモン・クローブ・ナツメグに似た香り（だから三香）といわれれば…確かに😲！ わりかし好きです。 ※すいません。百里香はクローブでした！

ピーマンの肉詰め スーパーでピーマンが安く売っていたので、ピーマンの肉詰めを作りました。見た目、汚ないですが(笑)いつもは塩、こしょうで、前回は、ナツメグをプラスして作りましたが、今回は、オールスパイスで作ってみました。豚ひき肉の臭みも感じず、オールスパイスの肉詰め、美味しいと思いました。私のお気に入りの一品になりそ

チーズバーガー お出かけするのでチーズバーガーとポテトを作りました。 写真はお留守番の人用です。バンズは市販のものです。パテにオールスパイス、ナツメグ、ブラックペッパーを使っています。牛肉の赤身、卵、玉ねぎのみじん切り、塩をして混ぜて、薄く伸ばしたものをフライパンで焼きました。 ポテトはマジック

ブライン液で柔らかい！スパイスチキンピカタ 鶏胸肉が特売でしたので、こちらで教えていただいたブライン液（水200に塩10g、砂糖10gを混ぜました）に一晩つけて、茹どりを作りました。柔らかくそのままでも美味しいところ、マジックソルトガーリックをふり、玉子液とスライスチーズとともにソテーしてピカタに！ケチャップにオールスパイス、中濃ソースを少し

スパイス＆ハーブを焚いて虫よけ対策！！ 今日は病院で定期検査　大学病院　２つの診療科　 AM7～PM3　いささか気も体力も使い果たしました。 息抜きでスパイス屋(御徒町）により、ついにオールスパイス のホールを入手　早速に定時後焚いています。 「クローブ」・・ゴキブリ除けの定番 「オールスパイス」・

何のレシピを探していた時だったか、偶々見つけたレンジでくつくるカレーそぼろ。 私はしばしば大豆ミートでひき肉代用しているので、こちらのレシピをレッツアレンジ。 https://youtu.be/qzvp_wbyYss?si=8YyNQZV-NuthRY7l カレースティックはストックしてなかった

ナツメッグが無い！！ 主人を耳鼻科に連れて行き、帰って来たのが遅かった。それなのに「ハンバーグが食べたい」と😒ﾁｪｯ玉ねぎを炒めて冷ます時間が無いので、新玉ねぎのみじん切りをそのまま入れる。ミンチ肉が少な目だったので、かさ増し的にキャベツのせん切りも入れる。【メンチハンバーグ】というのがあるらしく予定変更。だがいつも入れ

💠ジャークチキンとズッキーニのガーリックソテー 💠ジャークチキンとズッキーニのガーリックソテー ジャークチキンシーズニングはナツメッグが入っているので、ハンバーグを作る時に使う目的で購入、鶏モモ肉には使って無かったです 恵子さんのジャークチキンの投稿を見て…ジャークチキンとは？🔍️検索してジャマイカ料理やカリブ海近辺の料理だと

ジャークチキン初体験！　大人買いから3品楽しみました えすたさんの投稿で知ってから、どうしても食べてみたかったジャークチキン！スーパーで見つからず、サイトでの大人買いのきっかけになったシーズニングです。バーベキューとあるので、甘めを想像していたら、オールスパイスとタイムの香りたつ、スパイシーでキリッとした初めての味でした。こんな料理がまぶして、焼くだけ