調理時間：約10分

🔹材料（1人分）

生ハム 3枚
セロリ
ズッキーニ
山わさび

赤唐辛子オイル または 赤唐辛子
EVオリーブオイル
岩塩

レモン果汁 (お好みで、なくてもOK)
フェデリーニ または スパゲッティーニ 80g

🔹作り方

【１】お湯を沸かして岩塩を入れ、パスタを茹でる
【２】セロリとズッキーニを刻む
【３】ボウルに山わさび 赤唐辛子オイル EVオリーブオイル 岩塩 レモン果汁を入れて混ぜ、セロリとズッキーニも加えてあえる
【４】パスタが茹で上がったら冷水で〆、ボウルに入れて軽く合わせる
【５】盛り付けて、生ハムを添える

🔹レシピのポイント

【１】分量は、お好みに応じて適量で

【２】パスタは表示時間より短めに茹で、しっかりとした食感に仕上げる

【３】赤唐辛子オイルがない場合は、フライパンにEVオリーブオイルと赤唐辛子を入れて熱し冷ます