五香粉でルーローハン 今日たまたま豚肩ロースの半額を見つけたので使ってみたかった五香粉でルーローハンを作りましたオイスターソースがなかったので検索したら醤油　鶏ガラスープの粉　砂糖で作る代用品のレシピがあったのでそちらを使いました最後に入れる五香粉は半分より少し少な目にしましたがスターアニスの芳醇な香りは健在でちょうど良

これが少し入るとすごーく高貴な香りがします。カレーがグレードアップ！ ビリヤニ作りました。

メリークリスマㇱ！🎅🎄🎂 前のケーキですが…🍰せっかくなんで”クリスマス感”出しときます。たぶん今日の夜もケーキ食べます。 スターアニスはカタチが星✨️なのでクリスマスを感じます☺️🎄”（同時に角煮の気配も感じます…！）   

アイコンをスターアニスにしました🥰✨

南インドのチェティナードカレー いただいたチューブ調味料を使いました！ココナッツが美味しいですよ

クリームパスタ 朝食に。八角、シナモンはホールでフレッシュハーブティーは仕上げに使い、ハーブの爽やかさでさっぱり食べれる夏仕様のクリームパスタ。 

肉巻き豆腐の角煮風 中華の代表スパイスで、エスニックな風味に

皆さん、こんにちは。2025梅雨バッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

米をスパイスと茹でるの楽しい🎵　鯖のビリヤニ お米を茹でるという初体験で美味しかったチキンビリヤニ。冷凍庫に塩サバがあったので、インドカリー子さんのレシピで鯖ビリヤニを作りました。 レシピと違う点は、ビリヤニはまだらな色合いの米も魅力なので、蒸す前に水溶きターメリックを回しかけ、チリペッパーを多めにして🌶️スパイシーな仕上がりにしまし

ほったらかしバターチキンカレー 今度はこけずにできた、ほったらかしカレー