トークルーム

DEAN ＆ DELU◯◯ みなさんご存知のオシャレなお店の 取締役／総料理長をやられていた方が 独立して出されているお店のカレー🍛は何回も食べたくなるし、一味違います。この方が全店舗の味を決めていた方？と…でもいつも気さくにお話してくださってお料理のこと隠すことなくたわいもない話のなかでも楽しくたくさん教わってます。

最近の楽しみは、庭のトマトの成長。去年は少し皮が厚くなってしまったので、今年は食べやすいトマトになるといいな！

柚子胡椒✨✨✨ 会社の近くの手打ちうどん屋さん 柚子胡椒推しで、 うどんに柚子胡椒もここのお店で 美味しいって知ったの♥️ 今日の日替わり　鶏天にも 柚子胡椒✨ 揚げ物にもいいよね～と 食べていたら、 スパイス大好きな私には足りません💦 備え付け七味でも 美味しかったよ〜😋 日常に、スパイス✨✨✨

昨夜は‽？結婚記念日でした　(^-)-☆　 何年と聞かれても　即答できない私（笑） 夕飯　何かリクエストある？と聞かれていましたが おにぎり　味噌汁　サラダ　をリクエスト　本日UPすると言ったら「言ってよ」と、でも私はこのメニューが好き　気にしていないと原点ですから。ずっとこれからも続くから。　　 アフターは今週中に・・・また紹介します。腕の見せ所　(^-)-☆　　　　

いただいたたたききゅうりのシーズニングも何回も使ったことありますが、夕食でいただきました(^ー^) こちらも手軽にできるのでストックしていたら、あと一品ほしい時とかにも楽ですね！ きゅうり２本で２袋使ってしまいましたが、野菜を沢山食べる家族なのですぐ完食でした🎵美味しかったです(^ー^)

いつも皆様ありがとうございます。 楽しんでます。 毎日、皆さんの投稿拝見して知識がこの三カ月の間 どーんと増えた気がします。 今回のこのバッチもそう。 自分が楽しい、やってみようかなぁ？と 心地よいと思う場所にいられる事を 嬉しく思ってます。 活字の世界ですが優しい気持ち みなさん何よりあたたかい。 いつもほんとにありがとうございます。

ケララカレーを作りました。♥️ 此方の商品は、丁寧な作りでホールスパイス、パウダースパイスが分かれていて、テンパリングもするのでお味がお店のメニューみたいに作れます。💓💕 今回は作り方は、書かれている通りに作りました。 こちらのシリーズはどれも当たりです。🥰

キャロットケーキが大好きです。 お店ごとスパイスの違いが面白い… どんなスパイス入りが好きですか？

Herb Garden Event 2024でいただいた バジルとトマトのキーマカレーを作ってみました。 ローレルが家になくて、ブーケガルニで代用 福袋に入っていてストックしていたゴールデンカレー中辛を活用 フレッシュハーブ　スイートバジルも バジルの風味が強くて、トマトの酸味も合ってて美味しかったです！

暑かったので今日は冷やし中華を解禁しました！

たんぽぽだと思って近づいたら違う花でした！ 名前を調べたらオオジシバリ。 漢字で書くと大地縛り。 名前強そう✊

ミニミニハーブ園14 オレガノ みなさん、よく使用されるオレガノ🌿

ついつい売り場で (*ᵕᴗᵕ)⁾⁾ ｩﾝｩﾝ じっくりとPOPみてしまいました。 お隣にいたお客様も読まれていて コレ楽チンよねぇ…と言いながら 5ぐらい買っていかれました。 社員さんでもないんだけど なんか嬉しくなっちゃった。 (ฅ́˘ฅ̀)💕 そんなヒトコマ。

夏に全く実をつけなかったピーマンに実がなり始めました。暑かったんだね。今から頑張って🫑😊

自己紹介と投稿が前後してしまいました。 美凛（よしりん）と申します。 食べることを愛する食いしん坊です。 時短簡単すきです。 よろしくお願い致します

我が家のベランダにあるハーブ大活躍してるのは ミント、ローズマリー、パセリです。 どれもわさわさです。 使い方それぞれ　秋にはまた増やす予定。 フレッシュハーブ魅力的です。

今日はアマレットのチョコレートが仕事のお供です！

庭で収穫した甘夏でマーマレード作りました。 今年はなかなかいい出来、皮も柔らかめでトロミ加減も私好み ですがー大量で…食べ飽きるので何かスパイス加えて味(香り)変したいなぁ すでに出来上がった冷たいマーマレードに混ぜて香りが移るものでしょうか？試してみます(笑) 取り出しやすそうなグローブ辺りから

今、我が家で大活躍のひとつ。パっとふればカレー味 全部にかけずともお皿にふってチョンチョンとつける食べ方、 天ぷら、サラダ、フライドポテトって書いてあったけど味の変化球させたいならば途中ふってたべるのだって楽しいです。 シーズニングミックスシリーズ我が家は大活躍です。 ほかに抹茶塩、花椒塩、セロリーソルト、ガーリックソルト、レモンペッパー、オニオンソルト、サラダスパイス、シナモンシュガー、塩がありますよ。

お店で初めてみる商品に出会えました✨✨😃 買う？食べる？ ちょっと検討中〜です✨✨☺️

この塩パンが好きなんです！ フォカッチャなのかな、おっきくてフワッモチッ ローズマリーが定番って感じだけど、よく見ると違うねクミンシードだったのかな？ ガツガツ食べたので香りは…記憶にございません💦

寒くなってきたのでお家の中でお野菜を育てたく。 水耕栽培にて、パセリ、ミックスリーフ、パクチーを 育ててみようかと、発芽に挑戦中です。 どうなるかな？！

メークインが手に入ったので、ハッセルバックポテト（北欧風ベイクドポテト）を作りました！

秋・・文学的・哲学的・芸術　自ら接し心豊かにするシーズンですね。　そんなわけない　(^_-)-☆ 初めの切欠　家神様の依頼賞味期限切れを何かに使えない？　 昔多少香道を独学で学びを「焚く」香りを楽しんでいました。 同じく燻製仲間で楽しく燻し食していました。 この経験から転じて「香炉」でスパイスを焚くに繋がりました。 ここまで来るには≒半年試行錯誤繰り返し、電気香炉も探し 焚く温度・種類も確認・実証出来ましたので、報告します。　　 先ずは仕掛かりの理由となります。「賞味期限切れ」。 次回は　アッセンブリーについて報告します。　　

バーベナ・ハスタータ 小川や湿地で咲いていて、暑さにも強いみたいです とんがり帽子みたいで夏らしくてかわいいです😊