トークルーム

土曜日、初めて某人気のパン屋さんまで行って来ました。 普通の可愛らしい家でやっているパン屋さんで 水曜日と月１土曜日だけやっています。 冷たい風が吹く中、開店１時間前に到着 すでに行列がぁ～～！！！😲 聞けば、みなさん２時間前ぐらいから並んでいるとか 初心者は完敗です(^^ゞ 写真は、プレッツェルベーグル 謎のベーグル（味を忘れてしまった）・まるパン スコーン（Wチョコ・さつまいも・あんこくるみ プレーン・コーヒー) 我慢できなくて、抹茶スコーン・ブラウニーベーグルは 車内で間食しました(^.^)ｖ

お料理教室に娘と行ってきました。 今回は🎍お正月のメニューを。 前回同様、ホテルオ〇クラ 元、総料理長をつとめていた先生で 作るものすべてが優しいお料理で 学ぶところたくさん。 ささっとテクニックがはいるところは まさに流石です。 今回で3回目。 近くならば皆さんを連れていきたいぐらいの スーパーとのタイアップなので お値段もお安くおしえてくださいます。 娘も結婚して初めてのお正月 栗きんとんつくろうかなぁとお正月料理も これから先作る方も少なくなってしまう 家庭もあると言われている世の中 全部じゃないけど作れたらいいなぁの 気持ちがここにあるような気がした。 娘に負けないように私も頑張らなくっちゃ。 今回も親子共々とても楽しくすごせました。 また一歩前進。 ‧⁺◟🦌🛷ྀི𓂃˚ ༘ •₊ 🎁 ˎˊ˗ 🎍𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀🐍✨ 和の関東風お雑煮 ローストビーフ寿司 栗きんとん 田作り ラ・フランス　いちご

下味冷凍という冊子を頂きました。 スパイス＆ハーブを使った下味冷凍の基本と実例がコンパクトにまとまっていて良いです。

たった今、入会しました。 スパイスをもっと身近に感じられたらいいなぁ～と 思っているスパイス初心者です。 みんさん、よろしくお願いします。

ZOOMでテンパリングのイベント開催して欲しいです💗💛💙 テンパリングする理由を調べてみました🥰 風味に厚みがでる 本格的でおいしく味わえること間違いなし 料理中に香りが飛びにくくなる 口に運ばれるそのときまでしっかりとおいしい香りをキープできる 仕上がりの香りに差が出る 料理の最後に回しかけると、ひときわ香り高い一品が完成

💠夏はかき氷🍧～ なんたってかき氷を食べると〜涼しくなり口の中も身体もスッキリ かき氷の器械をガリガリしたり、電動かき氷器でシャキシャキ しなくても簡単にできちゃいま〜す😅 子供の時から牛乳に砂糖を溶かして製氷皿で凍らせて、食べてた事を思い出し ジップロックに手作りあんこ(市販の物を使えば楽〜😄)を入れて豆乳を入れて混ぜ混ぜして冷凍室へ 半分以上固まったら外側から 揉んで砕いて器に入れると〜かき氷🍧 いちご蜜いろいろな蜜や練乳をかけて食べると〜たまらない美味しさ〜🤤 宇治金時も美味しい〜♪ かき氷器で作ったほど、きめは細かくないけど…簡単に美味しいかき氷🍧を食べられる〜 シナモンシュガーをかけてフレッシュミントを添えて食べると〜更に美味しさアップ〜♪ 私はミントが無かったのでバジル🌿を飾ってみました😅

今日は楽々　適塩メニュー 〈適塩キーマカレー〉は1食、塩分1g ありがたい！ キーマカレーっていうのを初めて食べたんだけど具材がミンチみたいに小さめカットなので混ぜるとご飯と馴染んでいい感じ カレーのパンチある味はしないんだけど、スパイスが効いてます。前回食べた〈適塩ベジカレー〉よりカレーっぽい風味があるように思いました

１周年記念プレゼント🎁まさかの当選です👏👏👏 運営事務局さま、素敵なプレゼント本当に有難うございます✨こんな素晴らしい出来事、嬉しすぎます🎉 さあ何を作ろうかな！今からワクワクです！！

【ピカチュウ雪だるま型発見‼️】 昨日、暖かかったので公園の雪が若干溶けてまた朝凍ってツルツルでございました。こういう時は早く出ないとなという教訓です。 （走れないからね） 帰り道のいつもの公園でピカチュウ雪だるま型を持ってる中国のチビ女子を発見。 なかなか上手に作れないみたいで、ママに手伝ってもらってたので現物は見れませんでした。残念💦

7日間チャレンジ達成しました♪ 自分だけしか見れないのでメモ書き、備忘録としても気軽に使うことができていいですね。 引き続き登録していきたいと思います(^^)

グレープフルーツ好きすぎて農園で買って来た木。 初の花。　 何とか実をつけて欲しい。

カレーのつけ物と言えば「福神漬け」が上がります。 関東では酒悦の福神漬けは多少メジャーです。 昨日は仕事で潮来方面に車で出かけ・・何時もの如く 帰りは「道の駅　潮来（いたこ）」に立ち寄ります。 店内をぶらぶら散歩！！　酒悦の福神漬けが目に入り 何故　潮来にしかもあまり見かけないラベルの商品が 地産地消・・潮来に酒悦の工場があったんです。 ビックリです。サイズも手ごろなので、個購入しました。　 確かに全ての原材料が潮来で揃うからかな？？　 意外と現地の方も知らない・・・買っている気配が ありませんでした。 道の駅　潮来に来場の折は・・・見てね！！ 情報となります。　(^_-)-☆　　 　

あけましておめでとうございます 我が家恒例の博多雑煮です 先日見つけた〈巳〉の飾り切りしてみました 昔　お正月の神社で巫女さんしたとき、賄いのお母さんは2日のお昼に必ずカレーを作ってくれてました。「若い子達には手をかけても和食は不人気だったので思い切ってコレにしたよ！」って言ってたけど、ほんと大盛況で、気がついたら見回りに来られた警察官まで食べてあり やっぱカレーは最強だな❗️と思いました〰️

夏カレー３選 【トマトのポークカレー】 濃厚なトマトソースで豚肉を柔らかく煮込んで、酸味と甘みが絶妙にマッチしたトマトポークカレー。我が家の夏の定番メニュー。

投稿しようしようとフォルダーぱんぱんなので、逆から投稿笑 このマイミックススパイスのブレンド画像もそのうちに…笑 今回ターメリック多めです 毎日まいにーち、飲んでいる 【温めたトマトジュース×オイル×スパイス】 10年 虚弱体質で病院やお薬とお友達でしたが。 インフルエンザの予防接種せずに、コロナ感染者の横にいても平気でした╰(´︶`)╯♡ 健康貯金

【投票結果発表！】クリスマスに食べたい料理はどれ？ こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です！ 12/25(月)まで投票を募集していた、クリスマスに食べたい料理はどれ？の投票結果を発表しました！ 679名ものメンバーの皆さまにご参加いただき、1番人気はローストビーフという結果に✨(2位のローズマリーチキンもわずか4票差という接戦でした・・👀！！) 今年のクリスマスはいかがでしたでしょうか？ このSPICE&HERB COMMUNITYが皆さまのスパイスやハーブの新しい魅力に出会える場所になれていたら嬉しいです♪

スパイス＆ハーブマスターの遠藤です！本日4/22は「アースデー」です。 別名、地球の日。アースデーについて語ってみませんか？ 本来は地球環境の保護についての日ではありますが、ちょっと範囲を広げて、地球や自然や農業や植物や食文化など、なんとなくアースデーっぽい話を気軽に皆様とトークしてみたいです！地球や自分に優しい話ならなんでもＯＫです♪ ・食品ロス対策にこんなことしています ・プラスティック削減にこんな工夫がありますよ ・ハーブ栽培しています ・有機栽培の紅茶飲みました ・エスビー食品の有機スパイス揃えています！ ・地球と自然に感謝して、近所の土手に素敵な花を見に行きました ・ゴミ拾いしました などなど。皆さまの地球や自然や食べ物に関するエピソードを教えてください♪ 私は旅行をした時などは、なるべく地元産の食材を使って料理をしてくださる飲食店を訪ねるようにしています。 そのエリアの自然の一部として育った食材をその場でおいしく食べることが、我々の生活を守ることにつながるとよいなと思います。 そこに、スパイス＆ハーブ があったら、最高ですね♪

今季2回目のおでん 底に大根とじゃがいも蒟蒻が隠れています。 本生和からしをつけて😋

道の駅のようなところに 野菜を買いにいったら サンタさんがいましたよ。 朝取りなものばかりだから 何でも生でまずはかじり…（笑） 食べますよ。 さて何作ろうと色とりどりの 野菜に心おどります。 ホントにスーパーに並ぶ 野菜もなにもかもまた高くなりましたね 　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 驚いている今日この頃。

こんばんは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さまエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」はご存知でしょうか？ チャンネル内には異なるテーマの４番組があり、毎月不定期で配信しています！ 本日4/22(月)20:00～生配信の「カレーがもっと好きになる」をテーマにしたカレーバラエティカレバラ！では、 以前SPICE&HERB COMMUNITYで気になる2024春夏新商品を調査した際に一番人気だった「噂の名店」シリーズの クリーミーバターチキンカレーを監修していただいているシバカリーワラの山登伸介シェフにご出演いただきます♪ 配信ではご自宅でもつくれるバターチキンカレーのレシピのご紹介や、 定期的に足を運んでいるインドのお話など様々な内容を生配信でお届けします✨ ぜひ、皆さま生配信で気になる質問やコメントなどもお待ちしております！ （配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残りますので、リアルタイムで見られない方もぜひGW中などにご視聴ください♪） 配信はこちら！

あの日の味を再現🥳 バニラアイス大きいのと、コリアンダー、シナモンを買って、イベントで食べたアイスをつくりました。 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10231.html うー！！おいしいです！ 素焼きミックスナッツは、常備しているので、この夏何回もつくります😋 バニラアイスはお高いやつでなくて、レの、つくほう。大きいのが、300円もしない値段です。 S&Bのスパイスの瓶、捨てずにおいてるのもあるので、シナモンあるかと思いきや、なかった。。 コリアンダーのがあって、びっくり。使ってたのかな。。 文字の色がちがってたので、昔のかと。 スティックスパイスのレシピだったけど、これは何回も作るから、瓶や袋がオススメ〜🎶 すこしアイス溶けて美味しそうに写真とれなかった😅

みなさん、春の楽しみはありますか？ ちなみに私はやはり、春の味覚を味わうことです。

今日は土曜日出です～　 金曜日の夜に「ザ仕事が舞い込み」週明けから煽られる事を回避 シナモン　カルダモン　カモミール　粉末をGETしていますたので これでコーヒーに入れて　心を落ち着かせ・・・土曜日の仕事に挑戦します。　

カレーを定期的に作ってストックしています。今回は中途半端に余ってる調味料を加えて消費するのにも役立ちました。香りづけやこく出し程度に使います。 マスタードも使い切りたいので、何の料理にしようか考察中。粒マスタードはわりと思いつくんですけど、ペーストタイプはレパートリー不足かも。

おかずラー油にはまっています。 炊き立てご飯や冷奴　鍋のトッピングなど 色々使えます。 よく作り置きする もやしニラにんじんをあえて簡単ナムル風 フライドガーリックの食感と風味がよいアクセントになって美味しいです😊