スパイス&ハーブマスターの磯部です!週末9/8は「ハヤシの日」♪
次の日曜日、9月8日は「ハヤシの日」です。
ハヤシライスの起源には諸説あり、はっきりとしたことは分かっていませんが、ハヤシライスを考案したとされる、早矢仕有的(はやしゆうてき)氏の誕生日にちなんで制定されたそう。
ハヤシライスと言えば、エスビー食品にも自慢のルウが揃っていますが、そのなかでもスパイス&ハーブ感たっぷりのルウが、
ロングセラーでもある「ゴールデンハヤシライスソース」です。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18532.html
香り立ちの良いカルダモンに奥行きを出すクローブ、トマトと相性抜群のオレガノやセロリシード・・・と芳醇な香りとスパイスやハーブの組み合わせの妙を楽しむことができます。
初めて食べたときは、そのインパクトに驚きながらも、パッケージに記載されたスパイス名を見ながら、なるほどこのようなスパイスやハーブを組み合わせるのか、と勉強になった覚えがあります。
ハヤシライスもスパイスやハーブでオリジナルを楽しむことができるメニューなんですよね。
ほかにも、今では定番となったオムライスとの組み合わせ(オムハヤシ)など、ソースのアレンジも広がるのも特徴かと思います。
そこで・・今日はハヤシについてコメントください!
・我が家の「ハヤシ」のこだわり
・こんなスパイス&ハーブアレンジがおすすめ
・「2日目のハヤシ」はこうアレンジする!
・ハヤシライスの素敵な思い出
など。
そういえば、私は子供の頃はカレーがあまり好きではなく、一時期、家族がカレーライスを食べる日は自分だけハヤシライスを作ってもらっていた記憶があります。(母親に手間をかけましたね。)それでもスパイス好きに成長したわけですが笑
さてさて、「カレー」ではなくて「ハヤシ」で話が広がるでしょうか・・
皆様のコメントお待ちしております!
スパイス&ハーブマスターの磯部です!週末9/8は「ハヤシの日」♪
次の日曜日、9月8日は「ハヤシの日」です。
ハヤシライスの起源には諸説あり、はっきりとしたことは分かっていませんが、ハヤシライスを考案したとされる、早矢仕有的(はやしゆうてき)氏の誕生日にちなんで制定されたそう。
ハヤシライスと言えば、エスビー食品にも自慢のルウが揃っていますが、そのなかでもスパイス&ハーブ感たっぷりのルウが、
ロングセラーでもある「ゴールデンハヤシライスソース」です。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18532.html
香り立ちの良いカルダモンに奥行きを出すクローブ、トマトと相性抜群のオレガノやセロリシード・・・と芳醇な香りとスパイスやハーブの組み合わせの妙を楽しむことができます。
初めて食べたときは、そのインパクトに驚きながらも、パッケージに記載されたスパイス名を見ながら、なるほどこのようなスパイスやハーブを組み合わせるのか、と勉強になった覚えがあります。
ハヤシライスもスパイスやハーブでオリジナルを楽しむことができるメニューなんですよね。
ほかにも、今では定番となったオムライスとの組み合わせ(オムハヤシ)など、ソースのアレンジも広がるのも特徴かと思います。
そこで・・今日はハヤシについてコメントください!
・我が家の「ハヤシ」のこだわり
・こんなスパイス&ハーブアレンジがおすすめ
・「2日目のハヤシ」はこうアレンジする!
・ハヤシライスの素敵な思い出
など。
そういえば、私は子供の頃はカレーがあまり好きではなく、一時期、家族がカレーライスを食べる日は自分だけハヤシライスを作ってもらっていた記憶があります。(母親に手間をかけましたね。)それでもスパイス好きに成長したわけですが笑
さてさて、「カレー」ではなくて「ハヤシ」で話が広がるでしょうか・・
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いそべ@スパイス&ハーブマスター
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