トークルーム

報告遅くなりましたが💦 当選しました🎉 ｢ハーブ香る、ウマーい🐴ご褒美セット｣ 箱を開けたらご褒美がいっぱい詰まっていました😍 めっちゃ嬉しい♡ 料理もますます楽しくなるわ✨️

💠梅雨バッジを頂きました〜〜😄☔ むっちゃんさ〜ん、今回のお題は短いから期日に注意〰️⚠️と教えてくれてありがとうございます😉 おかげで可愛いてるてる坊主のデザインのバッジを頂きました〜♪♪♪ 私以外にもたくさん…投稿された皆さんの投稿も見られて楽しかったデス〜😄 最初は何をアップしようか〜考えつかず… いつもそうなんですが〰️😥 いざ投稿してみると…楽しかった〰️デス ❣

【不具合のお知らせ】いつもお世話になっております。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 現在当コミュニティサイトにて、同じ内容の通知メールが複数回送信される不具合が発生しております。 現在事象の復旧に向けて調査・改修を行っておりますので、会員の皆さまには大変ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

ナポリタンソースにカレールー入れて作ったら美味しかったです。

ホットミルクティーな気分で、紅茶を入れ牛乳（低脂肪乳）を。途中からシナモンパウダーも追加して、グルグル混ぜる。ちょっと粉粉が浮いていますが、手軽にチャイ風、しばらくはまりそう・・・

紫蘇の大葉って…一緒？！って家族が聞いてきましたが。 多分…😅 大葉103枚収穫しまして、半分を使って大場味噌作りました。 収穫は大きくなる前がいいですね。ちょっと葉が硬いです。 豆苗から、収穫遅くなりタネになりかけてますが笑 スナップエンドウも。 今朝のトマトジュース+スパイス

今朝の朝食前のつまみ食い☺︎ 豆大福を食べるのでお茶にローズマリーを入れてのみました。 香りは爽やか 市販のもので、レモングラス入りの緑茶は見かけるけど、 ローズマリーもまた違った爽やかさが合って美味しい😋 これで、活性酸素除去効果の期待も高まり、やっぱりハーブは美味しいだけじゃなくてカラダ思いですね🌿 コンビニの豆大福も中々の塩加減で◎

両親の故郷へ行ってきました。 娘達も連れて行ったので 観光がてらウロウロしていましたら。無人駅発見 日本で１番海に近い駅だそうです。 構内にある黄色いハンカチは願い事を書いて 幸せ祈願をするそうです お天気もよくて気持ちが良い1日でした。

新じゃがと新玉ねぎで、ジャーマンポテトを作りたい〜！ホクホクシャキシャキ、ハーブの香りを効かせて爽やかジャーマン！

会社ランチ　特別篇（外ランチ） 本日は電話が入りランチは一人？？　カーちゃんが近くに ご用があり私が寂しいから一緒にランチを食べましょうと提案 断る理由が見つからず・・・引き受けました。 千疋屋のカレーセット　久しぶりにカーちゃんと「さし」で 隣が販売所なので、レトルトカレーがあるので買ったらと 半ば強制、でもそれ以外もカゴに数点、おまけにフルーツも 全て私持ち・・・カーちゃんは偉い　強い　怖い　 暫くは安泰です。 夫婦にとって、今年も良いSTARTになりました　(;^^A 愛してるよ「かーちゃん」締め言葉です　(^-)-☆　 　

目玉焼き乗せカレースパゲティ🍝

もうすぐハロウィンだ〜🎃 ということでクッキーを作ってみました オバケやコウモリ〜 色もちょっと毒々しくしてみました👻🦇 みなさんはハロウィンの日 何か作りますか？

物価高・・それにしても高すぎ！！ 現場から帰社し近くの駐車場の料金が・・高すぎ。 ついつい時間をしっかり確認して路上の駐車場に止めます。 2時間ぐらい止めて帰宅・・・ 1時間1,760円　2時間なら　2,900円 路上なら2時間なら600円 たまたま空きがあったから良かったですが！！ 物価高に悩んでいます。　(^_-)-☆　

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 来週末は神田カレーグランプリ2025決勝戦の開催もあり、まだまだ年末に近づいてもカレーの盛り上がりは冷めませんね✨ 本日10月24日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ 今回のゲストは東京・八丁堀の人気多国籍料理店「TRUNK CAFE」のシェフ杉山昭紀さんです♪ 40ヵ国以上の国のメニューを楽しめるお店ですが、実はその中でもカレーが人気メニューとなっており、現地をリスペクトした本格的な味わいはカレーマニアからも注目されています👀!! そんな杉山さんをお迎えして今回調理するのはお店の周年メニューで提供されていた幻のメニュー“海宝ちらしカレー”（多国籍カレー）です🍛 様々な国の料理を杉山シェフの腕によって見事に組み合わせた驚きのマリアージュを繰り広げるこのメニューは、皆様のカレーの概念を広げること間違いなしです♪どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから 配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！

某フラワーパークの藤、昨年より早く咲き始めたようですね。

《　ずっと作りたかった米粉クレープ　》 今日は、ずっと作りたかった、米粉クレープを おやつに作りました。 レシピなし。分量は全て適当。 野生の勘？で作りました。 米粉でカスタードクリームを作り キウイを切る。 米粉の生地をまあるく焼いて、そこに 米粉カスタードクリームと、キウイをのせて 巻き巻き。 米粉カスタードクリームが少し緩かったのか 入れすぎたのか クッキングシートがクレープを巻く紙より柔らかいせいか 今日は珍しく生地のつなぎに玉子を使ったのでふわっと膨らんで柔らかくなったせいか 巻き巻きしたけれどふんにゃりして 米粉カスタードクリームが垂れてきてしまい 写真が撮れるビジュアルではなくなってしまい 残念でした。 でも、お味はとーっても美味しくて けっこうボリューミーでしたが あっという間に完食！ シナモンをかけて、味変しようと思っていたのに 氣付いたら、無くなっていました。 キウイの酸味がアクセントになり 最高のハーモニーでした。 次回は、米粉カスタードクリームを もう少し固めに作り 生地には玉子を入れず作ろうと思います。

クリサンセマム・ムルチコーレが咲き始めました。ミツバチを呼んで、苺の受粉を助けてくれるといいんだが。

こんにちはー　いつも皆さんの投稿楽しみにしてます😄　私は美味しいものを食べるのが大好きなんだけど、母(95歳)の食事に塩分制限が必要になり〈一食塩分2g〉を実践すべく夫を家に残し、実家に単身赴任しております 私は元々そんなに塩分強めの食生活じゃなかったから、それなりに…適当に… でも減塩の強い味方がハーブ&スパイスです♪とは言っても使いこなせてる訳ではないので、皆さんのアイデアを😃ほーほーなるほど、そんな使い方が！と参考にさせてもらってま〜す。よろしくお願いします🍀

💗美凛です💗 このコミュニティの登録は早かったのですが 本腰、エンジンかかるまでとても 時間がかかりました。（笑）🤭💦💕✨ スパイス、ハーブをより身近につかい、 理解をしたくて日々のんびりと ベランダガーデニングもしながら ゆるりと勉強中です。___φ(•ᴗ•๑) 運営さん筆頭に ここにいる皆さんがホントに優しくて 居心地良くトークルームがとくに大好きで 出没しています。 コミュニティは自分が一番楽しむ場所 そんなことおもいながら 自分の足では探せない皆さんとの 言葉のキャッチボール楽しんでいます。 自己紹介2回目…🤭💕✨ 皆様どうぞよろしくお願い致します。 より良く知りたい方は プロフィール欄にもいろいろ書いてます。 そうそう… 今日ロマネスコ収穫しました。 ベランダでも育てられたよ。🍀🌱🍀🌱🍀 ローズマリーもすごーくおおきくなりました。

自己紹介します。 食べられるハーブから観賞用ハーブ、果樹、花、野菜を育てています。 スパイスは料理用としてではなくリースや飾りとして使用していましたがこれからは料理にも使用してみたいと思います。 ハーブスパイスは初心者なので皆様から色々学んで使用してみたいと思います。 よろしくお願いします。 こちらは育てているハーブのボリジです。星型のかわいらしい花が特徴です。

夏バテですー。気持ちが悪くて、3日ほど前から食事が喉を通りません(´＿｀｡)とりあえず野菜ジュースなどで生きていますが、あまり食べられない時は雑炊？おすすめ料理はありますか？ 皆様も体調にお気をつけください。

スパイスやハーブを上手に使って一味違うワンランク上の料理を作りたいです

2026年1月4日(日) J.S.Bach 「Concerto for Oboe and Violin in C Minor, 　BWV1060」 ヴァイオリンとオーボエのための協奏曲 ハ短調　作品目録1060 Karl Richter, Munich Bach Orchestra カール　リヒター指揮 ミュンへン　バッハ管弦楽団 1963.1録音 第1楽章　Allegro(アレグロ) ・形式: リトルネッロ形式 ・特徴: 決然とした印象的な主題で始まり、 独奏楽器(オーボエとヴァイオリンまたはチェンバロ) とオーケストラ(リピエーノ)が交互に主題を展開。 生き生きとした速いテンポで、両独奏楽器の対話や細かい技巧的なパッセージが特徴。 第2楽章　Adagio(アダージョ) ・形式: 緩徐楽章 ・特徴: 弦楽器のピツィカート(または通奏低音)に支えられ、オーボエとヴァイオリン(チェンバロ)が優美でカンタービレ(歌うような)旋律を奏でます。 声楽の二重唱のような趣きがあり、深い叙情性を持つ。この楽章は不完全休止のまま、切れ目なくアレグロ(第3楽章)へ移行。 第3楽章　Allegro(アレグロ) ・形式: リトルネッロ形式 ・特徴: 陽気で活気に満ちた舞曲風の楽章。冒頭の主題が楽章全体の気分を作り出し、独奏楽器が細い音型で技巧を披露。音楽は明確なリズムに乗って力強く終結。 【あとがき】 なんとも華々しい優雅な宮廷音楽を想わせる心地良い響きをもたらしてくれる楽曲ではないでしょうか。 夏の離宮「Schloss Schönbrunn」 シェーンブルン宮殿に想いを馳せてしまいます。 旋律が心の琴線に触れる名曲です。

🥚たまごさま² は 農林水産省によれば 3月9日から11日の 卵1パックの平均売価は 先月より1円値上がりし 309円となりました。 平年よりも22％高く 過去最高値を 更新しています。 🥚さま²は ますますその地位を高められ 家庭におけるその影響は 看過できないレベルに達しつつあり 予断を許さない状況を呈しています。 嘆いてばかりでは 何も始まりませんので 対処方法を模索してみようと思います。 どうしても🥚の必要な料理を除きまして 🥚→🟡(マヨネ―ズ)+🐄🥛(牛乳)への 代用を考えます。 ただし 問題は 🟡(マヨネ―ズ)の 油分(食用植物油脂)を取り除く必要があります。 また 🐄🥛(牛乳)の乳脂肪分の除去も必要です。 おさかな公爵様は 既に回答を御持ちになられております。 それらは 🟡(マヨネ―ズ) 対策その1: クッキングぺ―パ―で油分をとる 対策その2: 小鍋にマヨネ―ズ+水を入れ 超弱火で沸騰させないようにして アクをとるように油分をすくい取る 🐄🥛 対策その1: 乳脂肪分を減らした 加工乳(成分調整したもの)を求める 対策その2: 乳等を主要原料とする食品(牛乳パウダー) を求める

お料理が得意なカルフォルニア在住の方のブログで時々覗いているのですが、この日の話題がS&Bのカレーのことだったのでリンクを貼ります どなたでも見られるブログでレシピとかではないので著作権とかも問題ないと思うのですが… 〈カルフォルニアばあさんのブログ　6/5付〉です （このURLガイドラインに則り削除されました） 普通にブログとして見る時は広告とか酷くないのですが、試しに開けてみたら広告がいっぱい出てきました。問題あるようでしたらすみませんが事務局様削除してくださいませ。