トークルーム

8月2日　ハーブの日なんですね。わが家の息子は 小さい時からバジルスパゲッティ🌿が大好きで 大きくなった今でも変わらずホントに大好きです。 もちろんバジル商品はたくさんありつかってもいるしバジルペーストにもしたりもしますがやっぱり生、フレッシュな採れたては香りがほんとに良くて勝るものなし。火を通し過ぎると黒くなるからパッといれてからめる　文面打ってるだけでまた食べたくなりました。🤭💕✨

自分が食べたいものは自分で探してgetする。 お店おすすめPOP.スーパーバイヤーおすすめとか 半分見聞きして… 自分好みの商品探しだから自分で探す。 SNS上でもやりとりしたり、農家さんと仲良しになったり畑にいったりバイヤーか？と思うことをして 追求マニアックな私です。 ずーっと種、苗、と情報ゲットしていて昨年あたりから商品として販売されてはじめた赤いとうもろこしを 仲良くさせていただいている農家さんがやりだして 赤いとうもろこし販売が今季始まりました。 食べてみたい　もうそのひとこと 私が欲しかった夏の貴重品 ダイアモンドいゃ ルービーとうもろこし 今旬の話題品　今届きました。嬉　 さて何しようかなぁ 甘ーいよ。ホントに。 とうもろこしの世界もまだまだひろく 黄色🟡から白🤍がでた時はびっくりした。 そしてミックス種、赤がついにでました。 次は何色出るかなぁ？ 艶々赤いいろのとうもろこしも 皆に知れ渡って行くんだろうなぁ。

夏といえばそうめん！小さい頃は近所の竹林を持っているおじいさんのうちに、竹をください、と言いに行くのが夏の風物詩でした。今は孫が同じことをしていて、時の流れを感じます。

昨夜はガパオライスでした。もちろん、S&B SPICE&HERBシーズニングシリーズ使用です。 たっぷりの角切りトマトとご飯が見えなくなるほどのパクチーをトッピングして色合い抜群。苦みが夏にピッタリでした。目玉焼きもトッピングすれば良かった～！

8月2日はハーブの日 1日のはじまりはハーブティーにしました。 ペパーミント、レモンバーベナ、オレンジピールを使っていて、香りが爽やかさ🌿 外の暑さを忘れさせてくれそうな 癒やしの1杯デス

今日は🌿ハーブの日ですね‼️ 昨日はイベント行ってきました🎵 バシルとトマトのキーマカレーやハーブを使ったドリンクなど、美味しく頂き、楽しかったです～🌠 ありがとうございました🌿

5:30頃にベランダに出てみたら、ウォーキングをしている方が散見され、脱帽です。

台風でのきなみフライトがキャンセルになる中、どうにか帰国です。明日から仕事！気合い入れて寝ます笑

鳥の群れに遭遇しました、 電線の下を歩くのはヒヤヒヤします😅 田んぼにはトンボがたくさん飛んでいて、まだまだ暑いですが少しずつ秋を感じます

お気に入りのお店で【暑い残暑を楽しむ】さつまいもの冷たいカレーを食べてきました。(キンキンに冷えているのではなく、粗熱をとって冷ました感じ) 野菜とスパイスたっぷりのカレーの上にさつまいもがのせてあり、ライスチャパティでいただきました。 燻製したさつまいもは、皮がカリカリと香ばしく、中は程よいホクホク感と甘味。カレーは舌にヒリヒリ感が残る辛さではなく、さつまいもを食べることで辛さが引き立つ感じ。 辛い甘い辛い甘い辛い辛いでfinish → つづく

今朝のホットトマトジュースには、 「シナモン」「ターメリック」「コリアンダー」をミックスさせました。 やる気に満ちた気きになりました✨✨ 仕事捗りましたー

沖縄県産モロヘイヤを、随分と前に見切り品2Pで100円の束を、買いました。 案の定、葉っぱは落ちまくりでほとんど食べられない状態でしたので笑 水にさしてました。 枯れてダメな子が殆どでしたが、生き残った子たち、根が生えまして。 それから暫くは葉が沢山生えてました。 食べることなくずっと見守り╰(´︶`)╯…気づいたら実がなってます。 花、咲いたの？見落としました笑 2枚目に緑色の葉っぱが見えるのは、ミントです🌿

2026年1月17日(土)　その2 本日はクラシック音楽を聴いています。 Antonio Lucio Vivaldi 「Concerto for violin and organ, strings and basso in D minor, ＲV541 Rinald Alessandrini, harpsichord FabioBiondi,violin&director Europa Galante Orchestra. アントニオ　ルーチョ　ヴィヴァルディ 「ヴァイオリンとオルガンのための 　協奏曲ニ短調リオム番号541」 リナルド　アレッサンドリーニ(オルガン) ファビオ　ビオンディ(ヴァイオリンと指揮) エウローパ　ガランテ　オーケストラ 第1楽章: allegro(アレグロ) 第2楽章: Grave(グラーヴェ) 第3楽章: Allegro(アレグロ) 【編成・楽器構成】 　独奏楽器としてヴァイオリン 　とオルガン、それを支える 　弦楽オーケストラと 　通奏低音で構成。 ・独奏ヴァイオリン ・独奏オルガン(ポジティフ・オルガン) ・第1ヴァイオリン ・第2ヴァイオリン ・ヴィオラ ・通奏低音(チェロ、コントラバス、 　オルガン) 【特徴】 ・楽器の組み合わせ: 　ヴァイオリンとオルガンという 　独特な組み合わさで、 　オルガンが独奏ヴァイオリンと 　絡み合い、和音や低音の伴奏を 　奏でます。 ・第2楽章: 　独奏ヴァイオリンの旋律に、オルガンが 　重厚なコード(和音)で伴奏を付ける 　構成。 ・スタイル: 　リトルネッロ形式を用いたバロックの 　協奏曲様式に則っている。 この楽曲は ヴィヴァルディがイタリア国立図書館に 遺した「ジョルダーノ28 (Giordano28,ff. 182-191)」という手稿に 収められている曲の1つです。

パンフレットに載っていたレシピを参考にして作ってみました。知り合いからジビエ肉をたくさんいただいたのでそれを使いました。クセのあるお肉ですが、スパイスで美味しくいただくことができました。

クリスマスに、ハーブを使った初心者にオススメのお料理はありますか？

クリスマスケーキは手作りされますか？ 手作りされるなら、スパイスやハーブ、使ったりしますか？

基本、体にいいと思うんですが、体にいいスパイス&ハーブってなんですか？

“キャンプ飯＋スパイス”意外なおすすめが知りたいです！ 家でスパイスを使い、たまにキャンプにも行きますが…そういえばキャンプではカレーやどんぶり以外作ったことがなかったです。 外だからこそ美味しいメニューも教えていただけたら嬉しいです！

🍅今朝は、寒かったので 【クミン+七味唐からし】 　　　　　を選びました💫 七味のピリ辛とクミンで温活+美肌です！ 黒擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュースを加熱。 +お酢+スパイス トマトジュースをレンチンしている間は、肩甲骨ストレッチを。デスクワークやスマホ見た後にもよく行ってます♪ その後は 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ブラックコーヒー☕️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

ハーブティーは、寝る前に飲んでもいいんですか？ カフェインのように、眠りを妨げるハーブティーもありますか？

皆さんは、調味料はしっかり計りますか？目分量ですか？

クリスマスメニュー 和風タレの骨付きチキンと居酒屋風キャベツに決めました！ ここでスープも加えたいなと計画中。 スパイス楽しめる好きなスープはありますか？

石垣島、竹富島へ行くのですが、おいしい料理・お店を知っていたら教えてください。 初の沖縄。楽しみです🎵

今年になってから、カレー、もう作りましたか？

カレー好きさんが多いと思うコチラ。 皆さん、歯の着色汚れ。どうされてます？ カレーに限らず、チョコレートや紅茶、キムチ、赤ワインなどなど、多数ありますよね。好物ばかり💦 歯科などでホワイトニング？ ホワイトニング用歯磨きで自宅ケア？？ シミ、しわ、歯の黄ばみ、、 悩ましい事がたくさん笑 歯科のホワイトニングはかなり痛みがあったし、長続きしなくて💦