雨降りなので、おうちにあるもので、キーマカレーを作りました。

参考レシピは、公式のなすのキーマカレーです。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08758.html

・トマト缶は、家庭菜園のミニトマトに変更（アイコは皮が厚めなのでサラダより火を通す料理に使ってます）
・ターメリックがないので、赤缶カレー粉
・とろみがすこし足りなかったので、カレールー追加
・なす🍆は、家庭菜園の天狗👺なす（鼻みたいなのができてます）など
・摘果したパプリカ🫑を刻んでイン

クミンや、コリアンダーなど、たっぷり使いました。
美味しい！と好評でした。

とろみづけはカレールー入れちゃったのですが、入れなくても長時間火を通すとついたのかな。。