トークルーム

カラバトカリーを作りました🍛 3時間かかるので休みの日に早起きして作ってます！ もう少しコクをつけたいので、次は何を入れようか検討中です🤔

ゆくゆくはオンライン配信イベントなど開催してくれることを 希望しています。

ABCクッキングに通っていたので、 ABCクッキングのインスタをフォローしています。 本日、UPされた投稿「チキンのマスタードクリーム煮」の 写真とレシピを見ていて ”おいしそう””マスタードあるから作れるかも” と思ったらなんと、スポンサーでエスビーさんのお名前が！ チキンのマスタードクリーム煮作ってみたいと思います！ ちょっと嬉しくなった一コマでした！

♠︎朝食後カルダモン入りのコーヒー☕️を♪ 先日、@chocolatさんとの会話でドリップする時に、 「カルダモン（ホール）」を割って入れているとのこと。 トライしてみました╰(´︶`)╯♡ 優雅❣️ 薫りがさらに良い。 2〜3個入れてもよかったかな♪ 次回調整して自分の好みを探ります❤︎

🍅今朝は、定番してる美肌の為の 【クミン+ジンジャー】 　　　　　を選びました💫 　　美肌+温活です！ 黒擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュースを加熱。 +お酢+スパイス トマトジュースをレンチンしている間は、植物にお水を🪴あげていました。 その後は 【コーヒー+クミン】アーモンドミルクラテ☕️

アロマでリラックスtime♪ お気に入りのエッセンシャルオイルを組み合わせて、ハンドクリームとバスソルトを作りました！ 最近のお気に入りは、フランキンセンス、ユーカリ、ローズマリーといたった、すっきり&少しウッディな感じの爽やかな系です。 (料理ネタじゃなくてスミマセン💦)

ハーブ初心者でも、クセなく飲める、オススメのハーブティーは何ですか？

スパイス&ハーブ料理教室（無料）があると、初心者でもスパイス＆ハーブに取り組みやすくていいな、と思います。

スパイス&ハーブ初心者なので、初心者オススメセットがスーパーでセットで販売されてるといいですね。

スパイス初心者でも楽しめるスパイスあれば教えてください。

♠︎スパイス小瓶を使う時の《小技》✨✨♠︎ 随分前に、何処で知ったか忘れたので、実践してる方も居るかな♪ スパイス小瓶って、中身の種類によっては、 振ってもあまり中身が出てこない事ありませんか？ そんな時！ 【別の小瓶の底と底をグリグリすり合わせるのです♪】 底のギザギザの溝がゴリゴリゴリ！って擦れる振動で、中身がドバドバ出てきてくれます。 「ジンジャーパウダー」とか「コリアンダー」によくゴリゴリしてます(´꒳`)

🍅今朝は、寒かったので 【クミン+七味唐からし】 　　　　　を選びました💫 七味のピリ辛とクミンで温活+美肌です！ 黒擦りごま+オリーブoil+HOTトマトジュースを加熱。 +お酢+スパイス トマトジュースをレンチンしている間は、肩甲骨ストレッチを。デスクワークやスマホ見た後にもよく行ってます♪ その後は 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】ブラックコーヒー☕️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、私の投稿は"こちらを"↓ https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/ndjntkozw6skx3xi ☀️毎朝のルーティン、9年程続けてます💫 モーニングスパイス　

珍しいスパイス＆ハーブ紹介③ ニゲラ 花の方が有名かもしれないニゲラ。厳密には花用の園芸品種とは異なる種のスパイスです。真っ黒な種の植物なので、日本語名は黒種草。そのまんまですねー。 このスパイスにはたくさんの別名があり、ブラックオニオンシード、ブラックセサミ、ブラッククミン、ブラックキャラウェイなどなど、基本的に黒系の名で呼ばれてます。 その味は、僅かにクミンを感じる香りと、ほんのり甘みを持った苦味。 スープに入れるといいアクセントになってくれます。 インド料理店で出されたスパイススープがとても美味しく、そこに入っていたニゲラにひとめぼれしました。

皆さんは普段持ち歩くマイスパイスありますか？ 私はまだ見つけていません！いくつかミックスしてお気に入りの味を作ってみたいな〜

“キャンプ飯＋スパイス”意外なおすすめが知りたいです！ 家でスパイスを使い、たまにキャンプにも行きますが…そういえばキャンプではカレーやどんぶり以外作ったことがなかったです。 外だからこそ美味しいメニューも教えていただけたら嬉しいです！

いつかスパイス試食会を開催してほしいです！ 珍しいスパイスを並べて、スパイスのプロがその場で調理、試食など… イベントごとが増えたらいいなと思います。

ドライバジルって使いきれなくて色が悪くなっていくことがよくあるのですが…😓　バジルのおすすめ料理、こんなちょい足しレシピあるよ！などありましたら教えてください。

マジックソルトって使ったことないです。 ガーリックというだけあって味見したらガツンとくる香り～ を なぜ浅漬けに使ってみようと思ったかと言うと奥の器に入ってるのがベトナム土産に頂いた〈ベトナム版 味塩胡椒〉 ベトナムでは ごく普通の誰でも使ってる塩でハーブとかも入ってるらしいです。味見したら別にクセのあるものでもなかったけど料理に使うのはどうだろう？と単体で使う浅漬けにしたらおいしかったんです という前説が長かった(汗) ●マジックソルトで浅漬け→量をケチったせいかイマイチ。ニンニク粒はふやけて柔らかくなるので その点はおもしろい 普通にキュウリを大きめカットしてマジックソルトを絡めたほうがおいしいと思う ●塩鮭と思って買ってきたら生鮭だったのでマジックソルトをまぶして焼いたらおいしかったー！ ●次はペペロンチーノ的に使ってみたいです

1番好きなハーブは何ですか？

基本、体にいいと思うんですが、体にいいスパイス&ハーブってなんですか？

カレーは家で作るのと、外で食べるのと、どちらが多いですか？

だいぶ寒くなってきたのでスパイスを使った 温かお鍋メニューあれば教えてください。

参加させてもらってから数日経ってますが改めましてカレーパンと申します。 食事制限するようになってからスパイスを使うようになりました。これからスパイスの事色々と勉強させて頂きたく思いますので宜しくお願い致します。

皆さん、こんにちは。先日登録させていただきました。皆さんと一緒に仲良く盛り上がりたいので、これからどうぞよろしくお願いします。

ネギをたくさん使うスパイスメニューを教えてください！ 大半は鍋に使う予定ですが、せっかくなのでスパイスメニューにもしてみたいです。