トークルーム

プリンを作りました。 プリン液を温めるときに家庭菜園ローズマリーを入れました。 風味が豊かなプリンが完成しました。 家庭菜園で収穫したラズベリーとスグリも添えラズベリーソースでをかけて頂きました。 甘酸っぱい味わいと風味豊かなプリン、じめじめした季節、さわやかで濃厚な味わいでおいしく頂きました。

枝豆🫛ととうもろこし🌽のジェラートができたというので食べに行ってきました。 地元農家🧑‍🌾さんとジェラート屋さんのコラボで 夏仕様のものです。 食べたことありますか？食べたいなぁと思いましたか？私も初めて経験で楽しくいただきましたよ。 他にトマト🍅のジェラートもあったりして 今や野菜の変化球も楽しいですよね。

シルバーランクに昨日なりました。 コミュニティ入ったまんまで やっていなくてどうしてよいかわからなくて…（笑） この数週間の追い上げは皆さんが楽しませてくれるからやってこれたと思います。皆様のおかげです。 タイミングってありますよね。まだまだ上は遠いけど焦ることなく自分のペースで楽しんでいけるよう 何より自分が楽しむ場でとおもっていますので スパイスやハーブはド素人ですが 今後ともよろしくお願い致します。

昨日は久しぶりにお日様が見れました。 ウォーキングをしていると〜 手のひらに乗るくらいの鳥の巣？が落ちていました。 周りには大きな木もなくどこから落ちてきたのか 巣が無くなって困ってないかな？

ローズマリーの苗が全然見つからないので、種を買ってみました。 種から育てるのは難しそうだな… さっそくプランターに植えたので、芽が出てくれることを祈ります！！

作り置き 思わぬ頂き物をした時、元々購入していた食材を使うのが後回しになってしまいます。バナナが完熟してきたので、シナモン、オールスパイスをまぜてペーストに。ジップロックでぺたんこにして冷凍。ミルクとミックスしてスムージーや、カレーの甘み調整に使用予定。

作り置き 余ったトマトを焼いて水分飛ばしてオイル漬けに。にんにく、ローズマリー、ローレルを加え、ハーブオイル＆ドライトマトのオイル漬け＆にんにくオイル漬け兼用にしました。

作り置き 思わぬ頂き物をした時、冷蔵庫、冷凍庫内の体積をいかに減らすか焦ります。 先日玉ねぎローストを作ったのですが、半分は更に焦げるまで焼き、フードカッターでペーストにしました。ジップロックでぺたんこにして冷凍。煮込み料理に使用します。

野菜炒めの味付けにブラックペッパーを使いました♪ 味わいにアクセントが付くのですきです(^^♪

LAのデイナポイントでランチ <チョッピーノ>ブイヤベースの辛いバージョンです🫕 サーモンがとても美味しかったです😃 アメリカは、食べ残しは全部持って帰れます！ 汁物も然り！容器もしっかりしていて、その後も使えます！ 円安で、節約したいなら、2食分にするのもありですね！ 冷蔵庫、電子レンジが付いているホテルも多いです。 最近の傾向で、カトラリーはい入っていませんが、言えばくれます

食べ歩き大好きです。サーモンの上にこれだけ こぼさずにのせるってすごいこと…。 シェフの繊細さが光る逸品でした。

今年の梅雨は長いのかな？カビを見つけてしまい萎え。。。

冷房で早速風邪をひきました。いつも体を温めておくのは大事です。

昨日、セミの声　聞こえました。 皆さんの所はいかがですか？ 夏がそこまできていますね。

クロワッサン🥐お好きですか？ クロワッサンの世界もまた楽しいものです。 惣菜系、スイーツ系 形にこだわらないものたくさんです。 クロワッサン🥐って なぜか気取った感じに見えるのは私だけ？🤭🤭🤭

梅雨のじめじめを解消にデトックスウォーターを頂きました。 オレンジ、ジンジャー、ハッカです。 水に冷凍したオレンジ、ハッカ、スライスしたしょうがをいれ一晩冷蔵庫に入れておきました。 飲むときはs＆b生しょうがを入れておいしく頂きました。 さわやかな中にもしょうがの香りや味が梅雨のじめじめをさっぱりさせてくれました。

昨日作ったカレーをパンに乗せてチーズをバラ撒いてトースト😙

天の川 見えますか？見たことありますか？ 私は一度も見たことありません🌌💫

今年は、彼と彼女は会えるのかな？

もうすぐ七夕🎋 何を願いますか？

最近の朝ごはん、ヨーグルトにフルーツ、シナモントッピング！さっぱりして夏に良いです

明日から蒸し暑く35度くらいまで気温が上がる地域も ありそう💦 熱中症対策で水分と塩分の補給が大切ですが すいかやスポーツドリンクの過剰摂取に気をつけたい ですね。

いただいたえんどう豆で作り置き 【グリーンカレー】 エンドウ豆、ネギ、ミントをミキサーでペーストにしたものをベースに、グリーンカレーを作成。裏漉した方が滑らかですが、面倒なので私はそのまま。ココナツミルクの代わりにオーツミルクを使用、プロテインは牛、豚よりチキンが個人的に合うと思いました！！

いただいたえんどう豆で作り置き 【エンドウ豆80％パンケーキ】 ほぼ豆です。蒸したえんどう豆を粗くつぶして、パセリ、ネギ、チーズを投入。つなぎに卵、米粉少々を加えて焼きました。ネギがいい味を出してくれます。ランチ、朝食に◎

いただいたえんどう豆で作り置き 豆ごはんが定番ですが、豆ごはんばかり食べられなので、その他はアレンジして作り置き。