雨降りなので、おうちにあるもので、キーマカレーを作りました。
参考レシピは、公式のなすのキーマカレーです。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08758.html
・トマト缶は、家庭菜園のミニトマトに変更(アイコは皮が厚めなのでサラダより火を通す料理に使ってます)
・ターメリックがないので、赤缶カレー粉
・とろみがすこし足りなかったので、カレールー追加
・なす🍆は、家庭菜園の天狗👺なす(鼻みたいなのができてます)など
・摘果したパプリカ🫑を刻んでイン
クミンや、コリアンダーなど、たっぷり使いました。
美味しい!と好評でした。
とろみづけはカレールー入れちゃったのですが、入れなくても長時間火を通すとついたのかな。。
         
        
          
            雨降りなので、おうちにあるもので、キーマカレーを作りました。
参考レシピは、公式のなすのキーマカレーです。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08758.html
・トマト缶は、家庭菜園のミニトマトに変更(アイコは皮が厚めなのでサラダより火を通す料理に使ってます)
・ターメリックがないので、赤缶カレー粉
・とろみがすこし足りなかったので、カレールー追加
・なす🍆は、家庭菜園の天狗👺なす(鼻みたいなのができてます)など
・摘果したパプリカ🫑を刻んでイン
クミンや、コリアンダーなど、たっぷり使いました。
美味しい!と好評でした。
とろみづけはカレールー入れちゃったのですが、入れなくても長時間火を通すとついたのかな。。
          
         
        
          
            
              
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            2024/06/21
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            カレー