トークルーム

【栗争奪戦2025-5️⃣2025/10/7(火)】 栗争奪戦2025杯も5日目です。今年はやっぱり早かったな。夏が暑かったからかな。このまま来年も9月中から拾える気がする。 そして今朝。3:00に起きたのに二度寝して次に起きたのは4:15‼️完全に出遅れです。何をやってんのさ自分…しかし、実は深層心理に深い理由があるのもわかってんですわ。 去年、張り切りすぎていっぱい拾ったのはいいが、おまけにメルカリでも買ったりして栗が大量！せっせと冷凍して皮剥いてグラッセと渋皮煮にしたんですがお菓子にする暇もなく。 加工した栗のまま人にあげたりもしたけど迷惑かなとも思ったり。（生の栗あげるよりは迷惑ではないかも？） 大丸で栗売ってた。この値段を見るとタダで手に入るのは素晴らしい。さすが大丸、大粒ではあるが多分500gで1,380円なのかな？タダで手に入るとは書いたけど時間を費やしてるわけだから高いと言えば高いのだ。🌰 【訂正】利平栗はブランド栗だから正規の値段だと2,500円かー。すごい。

昨夜は七夕しかもぞろ目　「７７７」 ライン友達から今日はパチンコ行くでしょ？？　お誘い！！ なんて意思の弱い人間か！！ 後悔＋懺悔＋ストレス　結果はこれです。 織姫（奥様）様は見えいますね　（笑） 帰りにマーボー豆腐で一杯　山椒を何故かいつもより マシマシで・・・舌が痺れた　教訓になった　 七夕の思い出です　(^_-)-☆　

つつじが綺麗でした😍 今日は親戚が集まってご飯食べます😊

チューブ調味料レシピコンテストでいいね賞受賞することが出来ました。 チューブ調味料で変わり稲荷寿司を選んでいただきました。 感謝申し上げます。 いいね、コメントいただきまして会員様、スタッフ様ありがとうございます。皆様のおかげで主唱することが出来ました。 これからも楽しみながら投稿できればと思っています。

💠バレンタインDayに…随分前に行ったことがあるレストランでランチを食べました😄 以前までと違い、予約の時にアレルギーなどはありますか？ときいてくれる対応の良さだったので…1人は乳製品アレルギーなんですと伝えたら快く応じて貰えたので期待して行きました。 以前とは場所も移転していて、確か駐車場も違う場所？ 以前のレストランに入って待っていると…開店時間になっても誰も来ないので…🤔？ 木の扉の向こうから声が聞こえたので、 中を見たら…違う？ レストランのみ移転したとのこと… 道を挟んで反対側に… 玄関からレストランに辿り着くまでが落ち着いた森の中の雰囲気で、店内も鳥のさえずりと流れている音楽も静かでとてもいい感じ 庭には滝や水が流れてて… 美味しいお料理と雰囲気を満喫出来ました〜🎶 私は乳製品不使用のお料理なのにデザートもブルーベリー🫐たっぷりにラズベリーのシャーベット、下の層に紅茶のシャーベット 乳製品アレルギー対応でこんなに凝ったデザートは初めてでした～♥ 夫のデザートにはチョコレートケーキ？にアイスクリームにシナモンパウダーがかかっていて美味しそう～🎶 シェフも気さくな方で私の質問にも答えて下さり、楽しい時間を過ごしました。 また行きたいお店です✨️

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 この度の令和６年能登半島地震により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。 2023年11月27日にオープンした「SPICE&HERB COMMUNITY」は、開始約1か月で800以上の投稿が寄せられ、サイト内における総リアクションは約45,000件と、非常に多くのコミュニケーションが生まれています。 これからも、皆様とともにスパイスやハーブの可能性や新たな魅力を見つけて参れたら嬉しく存じます！ 本年も引き続きご愛顧、お引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。

先日、プラチナ会員特典が届きました。 ・SPICE＆HERB COMMUNITYのロゴ入りボウル ・赤缶カレー粉３７ｇ缶 ・マジックソルト　オリジナル ありがとうございました。 先月、木皿が国産ヒノキから生まれたサークルディッシュに変更されるとのお知らせがあり、現行品は2025年12月末で受付終了（2026年1月中にお届け）となり、2026年1月以降の申請分は新しい木皿に切り替わるが、現行品の在庫が上限に達した場合は、切り替えのスケジュールが早まる可能性があるとのことでしたが、現行品が届きました。

以前バルサミコソースの話をした時に、バルサミコはお酢ですと他のメンバーさんから教えていただいたのですが、自分の中で何かがひっかかっておりました。今日、その正体がわかりました。 イタリアでは、香りが良いハーブのことをまとめてエルベ　バルサミケと言います。わたしはこののど飴が大好きで、幼少期にイタリアに住んでいたときによく食べていたのです。母と話していてたまたまその話題が出て、ピンときました。 久しぶりに幼い日のことを思い出し、ノスタルジックな気分になりました。まだあの飴売ってるのかな。

ググったら表示がこうなりました ユーザー画像って…😆

【激安大豆ミート】 なんか、マルコメのとデザイン似てるから並べて撮ってみたよ。値段書いてあるからマルコメのは108円ではないよ。😆 ゆみたろう調べでは1番安い大豆ミートを見つけました‼️100g108円です。キャンドゥにありました。今までの最安値は楽天で500g648円だったような… 昨日、これでミートソースを作りました。玉ねぎをしっかり炒めて（油ケチらないこと。でも、サラダ油で良い）中華御三家ペースト（ニンニク、生姜、長ネギを加熱して塩少し入れて瓶詰めしたもの）も多めに入れてトマト缶だけ。 大豆ミートの粒が固めで、肉感しっかりあります。大豆ミートは身痩せしないのがメリット。 ただ、挽肉のように繋がらないので肉団子的なものには工夫が必要ではある。あと、五葷を駆使して旨みを出したりコンソメとかも使うとかもある。もちろん、スパイスのチカラも借りておいしくすると満足感あります。 昨日、戻してどのくらい増えるのか計測しなかったから今日の午後やろっと。またキャンドゥ行って買ってこよ〜。

桜の花の塩漬けをいただいたので桜あんぱん

【オジジ様のオムレツ】 2025/11/20(木) オジジ様、今日も元気に醤油ドバッと😄 あ、11/23(日)に札幌に帰るのに（お役目ご苦労〜）玉子が日曜日の分足りな〜い。しゃーなし、明日買いに行くか。 オジジ様はぶどうが好きでいっぺんに1房食べちゃう🍇 でも、よしとしてる。あと9年くらいしか生きられないのだから。オジジ様には四毒抜きなんて関係ないのだ。（現在91歳）😊 さっき、栗きんとんを作るのに栗を茹でて半分に切って中身をほじってたら手を伸ばしてきて栗をほじくって食べてた。なんかうれしかったよ。🌰

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 今月のエスビーブログ「祝！ 『S&B SPICE&HERB TV』開設3周年！エスビー食品のVtuberが語るYouTubeチャンネルへの想い」でもご紹介させていただいた、 エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、料理家のぐっち夫婦がMCのLIVE配信型料理教室「週末スパイスごはん」のご案内です✨ 📺 本日 7月11日（金）20:00～配信！→アーカイブも残ります！ 今回は「香りバターチキンカレー」の作り方をご紹介します♪ さらに、番組3周年を記念した特別企画も実施！ 🎁【キャンペーン情報】 LIVE配信内で発表される料理のポイント「〇〇で手軽に本格的」の〇〇に入る9文字のキーワードを回答すると応募完了！ 抽選で10名様に以下の豪華賞品をプレゼント✨ 料理家ぐっち夫婦サイン入り！「週末スパイスごはんレシピブック」 今回のレシピに使用したスティックスパイス5種セット 📣 LIVE配信中のチャット参加も大歓迎です！ 皆さまのご視聴＆キャンペーンへのご参加を心よりお待ちしております👀✨ ▷キャンペーン詳細はこちら ▷LIVE配信ご視聴はこちらから！ ※配信後もアーカイブが残ります

昨日柚子胡椒を使ってお料理をしようとしたら ストック切らしていました・・・。 時間が遅かったので、スーパーも空いてなくて 結局諦めました。 コンビニやドラッグストアにもS＆B柚子胡椒売っているのかな～

スパイスセットとおしゃれなトレーを ありがとう 早速中華風料理で「麻辣スパイスミックス」を使ったら、出来上がりが違う！ もっといろいろ使いこなしたいですね

寒かったのでカップのたぬきさん

昨日例年の青森銀行の軒下で「青森物産展：津軽のめいもん」 が開催されました。 今回は奥様も是非行きたいと・・・せがまれ！！ 今年のGET・・リンゴは勿論　B1グランプリ焼きそば お菓子　シールド(お酒） 最大の目的は「津軽塗：菓子鉢」これをGETしたくて 今までも何点か購入していますが、津軽塗が好きでね。 さて来年は何を購入するか　１年後が楽しみです。　(^_-)-☆ 　

昨年育てていたキャベツの芯から育って開花し、 タネができ収穫してました。 水に浸けて発芽させようと試みています。 緑のキャベツ。 紫のキャベツ。 真ん中に薄い膜があって、左右にタネが入っていました。 無事に発芽して、スプラウトとして食べられるかなー🤩って淡い期待を。 エスビーのフレッシュハーブ「パクチー」根が出たのを植えて、そのまま育って花が咲いて。種が出来て〜を2年繰り返してます🔁 パクチーとして食べるより、花を鑑賞🌼 タネまで待ってコリアンダーシードにしてみたり。 今回葉っぱを食べたいと思って水につけてみました。 発芽するかな？種はほんの一部です。パクチーの繁殖力半端ないです！

【GW期間のお問い合わせについて】 こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 誠に勝手ではございますが、下記の期間につきましては、問い合わせ受付をお休みさせていただきます。 GW休業期間：4月25日(金)17時～5月6日(火)まで いただいたお問い合わせには5月7日(水)以降、順次ご返信させていただきます。 ご回答をお待たせする場合もございますが、予めご了承ください。 また、4月に申請をいただいているランク特典の発送についてもGW休業期間を空けてからの発送となります。 メンバーの皆さまにはご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 なお、サイト自体の機能については上記期間中も問題無く使用できますので、皆さまのご投稿を楽しみにしております。 引き続きSPICE＆HERB COMMUNITYをよろしくお願いいたします。

昨日から寒さが戻ってきたので…温かいものが食べたくなります。 お昼ごはんはお味噌汁にたっぷりのジンジャーと七味を入れようと思います☆

2ヶ月ほど前に投稿したロメインレタス 何株か食べていたのですが、 残っているロメインレタスが結球し始めました。 思っていたよりも立派に育ってくれたので、 サラダだけでなくソテーでも食べようかな。 一株は残して花を咲かせて種を取るのも有りかな。

本日ついにゴールドランクになりました〜🥳✨ これからも楽しみながらスパイス＆ハーブを使ったお料理投稿していきたいです☺️ これからもよろしくお願いいたします🤗💕

うだるような暑さ。冷やした麦茶や緑茶でお茶漬けを作るのが習慣になってきました。。。

【ひなまつりに桜もち作ったよ】 いったいいつの話よ…って感じですが。 桜もちってみなさん、どっち派ですか？ 1️⃣関東風の薄皮桜もち 2️⃣関西風の道明寺粉使用の桜もち 私は関東に住んでたので薄皮タイプが売られていたので子供の頃はそればかり。で、ある日、母が道明寺桜もちを作ったのです。 びっくりしたわあ。 粒がキラキラしててきれいだし、むにょっとしてておいしい。（語彙力😆） 母の出身は関西の文化の土地だからかな。（関西ではない） 数十年経ち、私も道明寺桜もちを作ったりしてたけどあれって高いよね‼️いくらもできないのにこの値段ムカつくわあ〜と思っていたところ、年上の友人がもち米で作った桜もちをくれました。 💡💡なぬ〜‼️これでいいんじゃんよ。 これなら腹も痛まずにみんなに作ってあげられるぜ。（桜の葉の塩漬けは1枚22.2円→富ざわ…商店） ってな感じで3年前くらいからもち米で桜もちを作ってますが最近、白崎茶会でも「もち米の桜もち」を紹介してたからますます、これでいいんじゃんかよ‼️ともち米桜もち道を邁進してますぜ。 ━━━━━━ 関東の桜もちは「長命寺の桜もち」が好きだ➖❣️

年末に買った三つ葉が育って食べてましたが、気づいたら花が咲いてました。 昨年夏にも、別のカブで花を咲かせましたが、その時は60cmくらいにまで育ってから開花したので、今回早くてビックリ🫢 そして、毎朝のルーティンのホットトマトジュースは 「バジル」「ジンジャー」「ターメリック」の日だったのを添付します〜🍅