トークルーム

明けましておめでとうございます✨ 本年も充実したスパイスライフを～♪

明けましておめでとうございます。スパイス初心者のワタクシですが本年も皆さんから色々勉強させて頂きたいと思っております。引き続きどうぞよろしくお願い致します！

◆来年の抱負◆ 挫折して数年は作っていないスパイスカレーを多く作る年にしたいと思います。 12月半ばよりご縁があって入会してスパイス&ハーブのこと勉強させていただき有難うございました。 来年も宜しくお願い致します。 よいお年をお迎えください。

1年の疲れはハーブで癒す。 今年最後のお風呂には、ヨモギ、ヨクイニン、甜茶のエキスを配合したお風呂でゆったり。

電動ペッパーミルが当たりまして、これはますますスパイス沼に一直線。 ホールのブラックペッパー買わなきゃ♪( ´▽｀)と思ってます 2024年もどうぞ皆様、よろしくお願いします🤲 良いお年をお迎えください✨✨

もうすぐ年越し。 年越しと言ったら年越し蕎麦。 年越し蕎麦と言ったら七味？一味？ 蕎麦には七味唐辛子ですか？一味唐辛子ですか？ それとも他の薬味？あるいは何も使わない？ ぜひ皆さんのスタイルを教えてください。

私は胡椒はあらびき派です。 皆さんはどんなのが好きですか？

年末年始、時短にどんな料理作ったりしますか？ うちの時短は、キーマカレーやチャーハンです。

今年、12月に入ってこんなに素敵なコミュニティに出会えてよかったです♪ 皆さんのレシピやちょい足し、勉強させてもらっています！ 来年はさらにスパイスに彩られた生活になりますように。

あと数日でお正月ですね🎍 みなさんのご家庭では、具材・味付け・お餅の型(丸型・四角型)など…どんなお雑煮を食べていますか？

定期的、あるいはよく買う料理系雑誌ってありますか？ 私は、エルグルメ、専門料理、料理王国。このあたりが好きです。

レシピレポートを見たんですが、他の料理サイトでは見かけない珍しくて美味しそうなメニューがいっぱいありますね！ スパイス&ハーブというくくり？があるからかなぁ、すごく楽しいです 私は料理嫌いじゃないけど、あんまりレパートリーなくって💦💦お節終わったらレポートのメニューチャレンジしようと思います

いよいよ明日30日からお節を作り始めますがウチではお節のほかに2品ほど日持ちする「肉料理」も用意します。ゆうてミートローフ、紅茶豚、角煮などですが。。。（恥っ）😅 お正月らしくて日持ちするおいしい肉料理ってありますか？

皆さん、こんにちは。スパイス何種類持ってますか？

ELLEグルメ2024年1月号を買ったら、 エスビー様の素敵な カレンダーが付いてました！ エスビーのコミュニティの人達必見です✨️

外国に行くのも、現地でのお金も高すぎるご時世ですが、 せっかくなので海外旅行で美味しかった料理を紹介しあいませんか？ 私はタイで食べたトムヤムクンが最高に美味しかったです。日本で食べるものより、味の奥行きがありました。

チベット風煮込み麺トゥクペという料理を食べました。 スパイスの効いた薄めのカレースープが美味しかったです。

皆さん、こんにちは。夢は、何ですか？

鼻スッキリする安心のお茶。 今日は寒暖差のためか鼻が苦しい日でした。 こんな日はミントティーでスッキリ。 ミント多めが好きです。

マイページを見ていたら、投稿履歴に画像付き投稿が増えましたね！ レシピをよく載せる者として、すぐに探せて使いやすくなりました。 ありがたいです♪

1年って本当にあっという間ですね。 皆さんは、どんな1年でしたか？

ハーブ関連でお気に入りの本はありますか？ 私のオススメは「南仏プロヴァンスのハーブたち」 自然豊かな南フランスとハーブの密接な関わりを、美しい写真とともに楽しむ本です。 ハーブが生活に根ざしており、とても素敵な暮らしが描かれています。ハーブガーデンや市場の紹介、ハーブを使った郷土料理等、ハーブ好きの理想が詰まった本です。

【年末年始期間のお問い合わせについて】 こんばんは、SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 下記の期間につきましては、年末年始休業のためお問い合わせ受付をお休みさせていただきます。 【休業期間】12月28日(木)17時～1月3日(水)まで いただいたお問い合わせには1月4日(木)以降、順次ご返信させていただきます。 回答をお待たせする場合もございますが、予めご了承ください。 メンバーの皆さまにはご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 なお、サイト自体の機能については上記期間中も問題無く使用できますので、皆さまのご投稿を楽しみにしております。 引き続きSPICE＆HERB COMMUNITYをよろしくお願いいたします。

先日、えすたさんの投稿 https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/knfa5ct8x8eu2h03 を見て、我が家もハッとしました。 我が家の場合は、冷凍庫のエピソードですが… 購入当日に数枚使った後、冷凍庫に入れていたバジルの色が変わってきてしまいました。 袋の締め方がゆるくて空気に触れていたみたい。 今回はこのまま使えそうなレシピで。次回は残る際も気をつけよう。

マイユの種入りマスタードが大好きで、いつもストックしています。 いつも買うのはこればかりになってきています。 そろそろ他のマスタードにも挑戦してみたいところです。 ディジョンマスタードやハニーマスタードの好きな使い方はありますか？