トークルーム

スパイスカレーのチキンを作りました。 夏はスパイスカレーが1番美味しいですね。 中々本格的で、テンパリングも2回有り、結構大変作りがいが有りました。 やはり、トッピングは半熟卵はマストかと😍💖 皆様は？トッピングな何ですか?

白い(クリーム色かな…)曼珠沙華も見ることが出来ました。 中に赤い花が1輪咲いてるのも良い感じデシタ

パイナップルを使うお料理教室に行ってきました。 パイナップルを使う料理と言って1番に思い浮かぶのが酢豚。 私は、この組合せが苦手なのですが、他に良い組合せがあるのか気になり申し込みました。 パイナップルはクラッシュされたものをソースに使用していたので、今回見た目はパイナップル感無しです。 一般にはクラッシュされたものは販売されていないので、 缶詰のパイナップルをフードプロセッサーを使って細かくして使うとのことでした。 楽しみにしていた試食time パイナップルの甘さが気になるのでは？と思ったのですが、 そんなことはなくうまく味が調和されていて、これなら料理にも使える！と思いました。 ギリシャ風チキンとレンズ豆のパインアップル煮には、 仕上げにクミンを使用して風味🆙 スパイスの効果をより感じることができました。 (2枚目の画像です)

家の庭でバーベキューしました。

🗻明けましておめでとうございます🎍 本年もどうぞ宜しくお願いします🎍 さつまいもにクチナシ使いました。わが家の雑煮白味噌丸餅です。

鶏皮消費にピーマンと一緒に炒めました。 ぶよぶよした鶏皮っていまいちですが…😅 カリカリにすると家族にも好評💕 塩胡椒だけですが、ブラックペッパー効かせると美味しい🎵

キーマカレーが好きです！ よろしくお願いします

昨日深夜の地震は大丈夫でしたか？ 被災されたみなさまには心よりお見舞い申し上げます。 ところで12月12日は「明太子の日」だそうです。 1914(大正3)年12月12日に、日本で初めて「明太子」という名称が📰『関門日日新聞』に登場したことから記念日になっているそうです。 赤い食べ物は邪気を払い、災いを避ける縁起物だそうで、明太子は多くの卵を宿すことから、子宝や子孫繁栄の象徴とも言われています。 同じく12月12日は「いい字一字」の語呂合わせで「漢字の日」でもあり、京都市の清水寺で「今年の漢字」が発表されますよね。「漢字の日」は、1995(平成7)年に日本漢字能力検定協会により制定されました。今年の漢字は何になるでしょうか？ 昨日は地震もありましたが、災害や戦争のない平和な日々が続くことを心から願います。

朝風呂にきています 朝ウナ飯にカレーうどん モーニングにカレーうどんがあります🤭 こちらの看板料理で とても美味しいので 朝来ても夜来ても頼んでしまいます ピリッとするスパイスはなんだろう🤔 たくさんのスパイスつかってみえることは わかるのですが 何かはわからない カレーに夢中です

スパイス料理初心者です。よろしくお願いします🍀

はじめまして！yuuyuuです。 ビーフストロガノフを作るときにパプリカパウダーを使っている為、業務用サイズ購入しています。 生姜焼きには、生しょうが。 カレーにシチュー。気づけば沢山使ってました。 よろしくお願いします

登録しました スパイスカレーが好きで時々作って楽しんでいます♪ 色んなスパイスの活用方法を知りたいです☺️

朝ごパン 寝坊したので、取り敢えずチーズを盛って あ！そうだ～とクミンシードとタイムを振って焼いてみた 出来上がりはパッとしないけど食べるとハーブの香りが広がって、すごくおいしいです。お手軽でしょ？みなさんも寝坊した朝にぜひ(笑)

こんばんは、初めまして。さゆと申します。北の方に住んでいます。数年前からスパイスカレーにハマっています。肉じゃがや唐揚げもカレー風味にするのが好きで、赤缶のカレー粉のヘビーユーザーです。よろしくお願いいたします。

1cchieさんのお雑煮トークで気になったのでお聞きしたいです。 三が日の間にお雑煮何回召し上がられますか？ 義実家の影響で味を変えて三が日の朝に３回。 実家のことを書いたらビックリされるのだろうなとやめましたが、汁物代わりとして毎食同じ味９回です。

🐧はじめして　🔰初投稿です。 画像の物を買って貰い　その中に　ここのサイトのお知らせチラシが入っていたので　やって来ました。 基本　男子厨房に入るべからず 　なので　料理っと言う物はやらないですけど 　インスタント麺カップ麺好きなので 平日の昼間は　熱湯を作り　楽しんで食べている 　爺です。　↑↑そんな物を食べてると　身体を壊すっと良く耳にしますが　はい✋　7年前に食道癌になり食道を失い　昨年再発し　昨年は４度の手術を受けても　まだ生きているのでインスタント麺を食べてます(^^)

S＆B菜館「塩だれちぎりキャベツ」 いりゴマ、ガーリック。鶏ガラスープパウダー、食塩、砂糖、赤唐辛子、コショウ、花椒などが入っています、 なんといっても1分で出来る、キャベツと合えるだけでおいしいちぎりキャベツが出来るのはうれしいです。

はじめまして。 料理は好きですが、土日等休みの日に気が向いたら、レベルです。たまにしかスパイスを使えず余りがちでした。 このコミュニティでスパイスやハーブの様々な使い方を学んで、腕を上げたいです。（スパイスを余らせたくもない）よろしくお願いいたします。 クラフトビール、日本酒が好きなので、ペアリングに挑戦したいです。

最近は離乳食中の子供のため薄味ご飯をつくっています。 一緒に作る大人の分には、ひと手間のスパイスで華麗に変化！！を目標に頑張っています。

料理を食べるのも、作るのも大好きです。 皆さんと、様々なスパイスを使って作った料理の お話が出来るととても嬉しいです。 そしてスパイスを効かせた色々な料理を教えてほしいです。

初めまして スパイス好きですが、うまい使い方が知りたいです。 よろしくお願いします。

毎朝、温めたトマトジュースにヒハツを入れて飲んでます。

【切り干し大根フライ】 暑い夏のクールダウンメニュー 水で戻した切り干し大根を素揚げにして、生姜のすりおろしと大根おろし、つめたい天つゆを合わせて。

皆さまのステキな投稿を毎日見るのが楽しみで、日課になっております✨　 これからもどうぞよろしくお願い致します！

これからよろしくお願いします！