★ 梅仕事2025 🍏 ★ 今年は梅干しにしようか、梅酒にしようか、どうしたものかと迷っていたところ、こちらのコミュニティでスパイス梅シロップなるものを教えていただいたので、今年はスパイスが効いた梅シロップに挑戦✨ 使用するスパイスは、クラフトコーラ、スパイス梅シロップなどいろいろ検索して、 ●

《　梅仕事　》 『梅仕事』って言うと、ちょっぴり大人になった 良い氣分ですね♪ 人生で、まだ2度目の梅仕事。 かなり前に、料理教室で梅干し講座に参加して以来。 たまたまインスタで見かけた青梅レシピ。 簡単そうなので、作ってみました。 ところが、裏ごしするのがすごく大変でした。 ブレンダ

梅干し完成 土日に梅を天日干ししました☀️天日干しと言っても外に置くのは抵抗があるので、室内の日が当たる場所を、時間ごとに追いかけてました(笑)クソ暑いせいか、土日の2日間でだいぶ乾いた～👌平日は様子を見ながら干すのが難しいので、これで良しとする😤

梅干し 息子が梅干し好きなので、梅干しを漬けてみました❗️梅酒や梅シロップは今までに漬けたことがあるのですが、梅干しは今回が初めて😊 写真は漬けてすぐ→2日後→1週間後→赤しそ投入です。 このまましばらく置いて、梅雨明けを待ちま～す。上手くできるといいな🎵