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楽しそうで羨ましい限りです。 プロヴァンス地方の独特な香りは日本でいう七味や山椒のようなものじゃないかと思いますし、 フィーヌゼルプは卵料理のあと掛け定番、カトルエピスは肉料理の定番、この辺りを使うと同じ食材でも一気に南仏気分を味わえるのはある意味魔法ですね♪ いつか投稿楽しみにしています♪

SPICE&HERB COMMUNITY事務局さん 立派に育ってくれた山椒を見ていただけて、とても嬉しいです。日々の手入れが報われた気持ちになりました。 植物ごとに少しずつ表情が違うので、育てている時間そのものが楽しく感じられます。 これから実や葉がどう成長していくかも楽しみで、また様子を

美味しそうです〜うちもタケノコご飯に山椒作りました〜初めて山椒の葉を乗せたのですが、柑橘のような香りが良すぎて美味しくびっくりしました〜春の恵みですね〜タケノコは焼き目が付いてるように見えますが。焼いてるのですか？

筍ご飯🍚 筍ご飯にももちろん山椒の葉を🌿パンっと一回叩いた時に広がる爽やかな香りが好きです😌

ゴールデンカレーでキーマカレー ゴールデンカレーでキーマカレーを作りました🍛帰ってから時間もあまりない時に煮込むタイプより早く出来て家族にも好評なキーマカレー赤缶・スパイス類もあったけど…今日はあえてのゴールデンカレー💝刻んで入れれば味が決まるので-w-w間違いなしです😍サラダとスープでおいしくいただきました😋🍴

たけのこにアンチョビの旨味、塩味と山椒の爽やかさが美味しそうなパスタですネ✨️🍷

筍とキャベツのアンチョビパスタ🍝 アンチョビの塩気と山椒の爽やかな組み合わせが個人的に好きでした🌿この組み合わせでおつまみ作ったらお酒進むだろうな🍶

私もたけのこと牛肉との組合せで考えておりました。 肉の旨みがたけのこに染み込んでとっても美味しそうです💕 山椒の葉が乗るだけで雰囲気が出ますね♪♪♪

綿菓子さん、こんにちは！ たけのこと山椒の相性は間違いないですね👀✨ とっても美味しそうです♪

山椒がS＆Bだったよ 土用の丑の日と言うことで実家に食べさせてもらいました。山椒をかけようと思ったら、、、こんなところにS＆Bがいたゾ！このところ山椒粉は庭の山椒の実から自分で作ってたから。山椒っておいしいですよね。好きな薬味です。もちろん鰻も大好物💕