アップルサイダー 前からどんな味なのかな〜？って気になってた。今年某コーヒーチェーンでメニューになって初めて飲んだら🍎おいしくて、大量に母が買いこんだリンゴで作れないかな？レシピ調べたら、なんとS&Bさんのレシピサイトにちゃんとあるじゃないですかー😍材料はこれだけ（いえオールスパイスのホールが２粒在庫切れ💦）

贅沢チーズ　濃いシチュー　 クリームシチュー 本日の夕食です。フジッリにしました。 【材料】 えのき茸　　　　1パックしいたけ　　　　8本じゃがいも　　　2個セロリ　　　　　1本玉ねぎ　　　　　2個トマト(小)　　　 5個　　　鶏肉(胸) 　　　　1個長ねぎ　　　　　1本にんじん　　　　1本白菜

Ryuichi Sakamoto 「energy flow」 坂本龍一(教授) 「エナジー　フロー」 を聴いています。

「カレー狂奏曲第2番　嬰ハ短調」　作品目録2 昨日の夕食になります。  【材料】えのき茸　　　　1パックしいたけ　　　　7本じゃがいも　　　2個セロリ　　　　　1本たまねぎ　　　　2個鶏むね肉　　　　1個長ねぎ　　　　　1本にんじん　　　　1本ピーマン　　　　2個ぶなしめじ　　　1パックマッシュルーム　7個ミニトマト　　　6

酒粕チャイチーズケーキ風 卵・乳・小麦不使用プラントベースの酒粕チャイチーズケーキ風🍰卵もチーズも高いから…😂 シナモンやクローブ、ナツメグ、オールスパイスなどをたっぷり使って作ってみました！何度か試作を繰り返しているものの、食感が理想に届かず…！レシピを考えるって大変なんだなあと感じました🥹

「カレー狂奏曲第1番　変ニ短調」　作品目録1 【オーソドックスなビーフカレー】  昨日の夕食です。

【カレーと音楽　考察その1】 まずカレーと言えば 🎵「シタール演奏」🎶 を想起される方は 少なくないのでは ないのかと思われます。 🎵「シタール演奏」🎶 『独特な音色』 演奏弦の音に共鳴弦が共鳴 独特な倍音と持続音(ドローン音) により深い響き 『奏法(シタール楽器)』 金属製爪で弦

ごめんなさい(_ _;)勝手に想像してしまって〰️ ブラックペッパーも良いですョね〜♡ 言われるように、ヒハツはロングペッパーでブラックペッパーよりも香りがあり…ピリ辛です こしょうの代わりにパッパッ使ってます〜♪ (にっきみたいな？シナモンとの組み合わせは私が良く使う組み合わせなんです〰️😅) 珈

かぼちゃのスープに柿ととろけるチーズがとっても美味しそう 甘いかぼちゃにクミンが合うんですね✨️ 柿のトースト、甘じょっぱい味にシナモンとヒハツor オールスパイス？ 思い浮かんじゃいました〰️ ダメだったら…ごめん(_ _;)なさい💦

和風ロールキャベツ 肉種にブラックペッパー、ジンジャー、ブラウンマスタードシード、オールスパイス、自家製エルブドプロバンス、菜館五香粉、ナツメッグを入れてキャベツで巻いて昆布出汁で煮込み、ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、自家製すりだねで食べる和風ロールキャベツです😋今回使ったすりだねは山椒感かなり強めに作りました。ス