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鶏ゴボウつくね
鶏ももひき肉に塩胡椒、みじん切りのニンジン、ネギ、ゴボウ、オリーブオイル、醤油を加えて混ぜ合わせる。団子にして2分位湯通しする。フライパンにオリーブオイルを入れて焼き色を付ける。2個ずつに分けて、もみじおろし。フライパンでオイスターソースと絡める。山椒、一味、五香粉スパイスを振りかけてオーブンで焼く
鶏ゴボウつくね 鶏ももひき肉に塩胡椒、みじん切りのニンジン、ネギ、ゴボウ、オリーブオイル、醤油を加えて混ぜ合わせる。団子にして2分位湯通しする。フライパンにオリーブオイルを入れて焼き色を付ける。2個ずつに分けて、もみじおろし。フライパンでオイスターソースと絡める。山椒、一味、五香粉スパイスを振りかけてオーブンで焼く
新感覚カレー風味の担々麺
器に米酢、すり黒胡麻、生姜のすり下ろし、温めた豆乳を投入した鹹豆漿を作る。中華麺は茹でてから流水で洗い、もやしも一緒に温かい昆布出汁に付けたものを乗せ、通販サイトキャンペーンで頂いた台湾肉もやし、下湯でした豚ミンチ、五香粉、辛くないカレー粉、お酒(無塩のもの)で作った肉味噌をドーンと。更にその上に玉
新感覚カレー風味の担々麺 器に米酢、すり黒胡麻、生姜のすり下ろし、温めた豆乳を投入した鹹豆漿を作る。中華麺は茹でてから流水で洗い、もやしも一緒に温かい昆布出汁に付けたものを乗せ、通販サイトキャンペーンで頂いた台湾肉もやし、下湯でした豚ミンチ、五香粉、辛くないカレー粉、お酒(無塩のもの)で作った肉味噌をドーンと。更にその上に玉
有難うございます😊 五香粉とても面白いスパイスだと思います。
五香粉入れるととても中華味になりますよね。鶏肉と魚という最強の組み合わせいいですね。
サケとながいもの五香粉蒸し
サケのかまがあったので、そのまま焼くと焼きにくいため、五香粉をまぶして、長芋と一緒に蒸してから味噌やはちみつなどのソースで一緒に食べました。五香粉って、独特な香りなので、チャーシューくらいしか使ったことがなかったのですが、意外と味噌と相性があいますね。
サケとながいもの五香粉蒸し サケのかまがあったので、そのまま焼くと焼きにくいため、五香粉をまぶして、長芋と一緒に蒸してから味噌やはちみつなどのソースで一緒に食べました。五香粉って、独特な香りなので、チャーシューくらいしか使ったことがなかったのですが、意外と味噌と相性があいますね。
鶏と魚のソテー
そういえば昨日は肉の日だったと思い出し急遽鶏肉を追加。魚と鶏は下処理してから半日ほど昆布締めしてガーリックオリーブオイルでソテー。焼肉のたれ、米酢、お酒(無塩のもの)と玉ねぎの荒みじん切り、五香粉、ブラックペッパーを入れて軽く煮詰めやや酸味を利かせた中華風だれに。大根おろしとガーリックチップをパラパ
鶏と魚のソテー そういえば昨日は肉の日だったと思い出し急遽鶏肉を追加。魚と鶏は下処理してから半日ほど昆布締めしてガーリックオリーブオイルでソテー。焼肉のたれ、米酢、お酒(無塩のもの)と玉ねぎの荒みじん切り、五香粉、ブラックペッパーを入れて軽く煮詰めやや酸味を利かせた中華風だれに。大根おろしとガーリックチップをパラパ
〈タラの芽の天ぷら〉です！ これを塩で食べます。もちろんハーブ塩ってことで山椒·五香粉·胡椒·ゆず·抹茶など好みで合わせますが、タラの芽がメインなのでお塩つけるのはちょっぴりにしてね
有難うございます😊 キャップの上にスパイス名が書いてあるので間違える心配がないスマートスパイスの五香粉を使ってます。 原材料が八角(スターアニス)､シナモン､花椒､クローブ､ちんぴと書かれてます。
有難うございます😊 食べて香りが鼻から抜ける様なイメージで軽く一振り程度の使用の為味は変えてません。 五香粉自体は漢方、薬と言われる方が多いのではと思います。
きな粉好きです♡美味しそうですね 五香粉 五つの香りが入ってるんですかね♪
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