ハーブ料理オシャレですよね✨ 私も生姜がお馴染みです!

ハーブ使い初級の下の私です(^^ゞ 和ハーブなら、みょうが・生姜・大葉・山椒・・・と お馴染みさんでよく使いますが・・・。 みなさんの投稿料理などにある おしゃれなハーブ料理にあこがれています😍

普段の料理でハーブは使っていないなぁ～と思い、ハーブにはどんな種類があるのかと調べてみると、生姜とかわさびもハーブなんですね。新しい気づきがありました。

ありがとうございます。 はじめてのオカワカメでしたが青臭さも生姜効果でさっぱり食べられました。 栄養があるとのことでしたのでねばねば効果で暑い夏も乗り越えたいと思います。

生姜でさっぱり下味にしました^_^ よりさっぱり食べれないかなと☀️ 美味しくいただきました😋

·根本から刈り取る、葉は取る ·切り口に包丁をあてて表面の硬い皮を剥く(しゅ～っと気持ち良く簡単に剥けます) ·下茹でする鍋の直径に合わせてカットする(最初から食べるサイズに小さく切らない) ·アクが強いので水に酢を加えて茎を茹でる ·箸で触ってやわらかさを感じるまで茹でて冷水にさらす ·茎を絞って

あら汁に生姜や七味、サラダにブラペ 夕食カレーと思っていたのに、主人が鯖を釣ってきたので、かば焼き丼になりました！

夏のさっぱり鶏唐揚げ 鶏もも肉に、生姜、醤油、オイスターソース、麻辣醬、味の素を揉み込み下味にする。片栗粉をまぶして揚げる。シークワーサーとソース＋タマリンドとポン酢の3種のタレ。片栗粉でサクッと揚がった唐揚げに3種のつけダレで暑い日にも爽やかに美味しい鶏唐揚げ！ 

カレーに生姜焼きダブルで美味しさ楽しめていいですね♪

初　おかわかめ 初めてオカワカメを食べました。 さっと茹ででカットし醤油、生姜とあわせとうふのまわりにかけ、いりごま、あごにぼしの鰹節、カニカマ、ねぎを乗せていただきました。青臭いかなと思いましたがしょうがの香りと味でおいしく頂くことができました。ねばねばで食感もよくまた食べてみたいと思うおいしさでした。