里芋とオクラのスパイシー麻婆 豚挽き肉をニンニク、山椒、甜麺醤、豆豉、麻辣醬、で炒めて、鶏がらスープを加えてガラムマサラ、醤油、辣油。下茹でした里芋とオクラを加えたら片栗粉でとろみをつける。麻婆とガラムマサラの相性はバッチリで、甘く柔らかい里芋が美味しかったです。

納得しましたね　(^_-)-☆　 このUPを見るとまった甲斐があり～　ピリット効いた山椒を掛け ごちそうさまでした。　

おいしそうなお弁当ですね^ ^ 鶏バークに梅をのせたご飯に 摘みたての山椒🌿 爽やか〜✨✨ とんこつ味噌まだ使ったことがなくて‥ 使ってみたいです^ ^

アップルミント、ブラックペパーミント、タイム、青紫蘇、ルッコラ、スイートバジル、ローズマリー、チャイブ、ラベンダー、スープセロリ、レモンバーム、パセリ、イタリアンパセリ、カモミールを栽培しています。 山椒は敷地内に沢山自生しています。 ハーブに囲まれて幸せな毎日を過ごしています。 しかしながら活用が

サマーランチボックス エスビーとんこつ辛味噌を使った副菜を詰めたお弁当です。鶏バーグにはエスビーの生姜を加えています♪ごはんに混ぜた梅の程よい酸味が食欲をそそります。摘みたての山椒や青紫蘇、ブラックペパーミントを添えて、爽やかなサマーランチボックスになりました。

山椒としそ 今年は山椒がまだ食べられていないのできれいに残っていました、昨年は一晩で丸坊主にされ使用できませんでした。 しそはバッタさんと一緒に食べています。笑

ありがとうございます😊 実山椒試してみたいです！ピリッとしそう♪

ぬか床デビューおめでとうございます！ 私も去年冬にデビューして、今は暑いので冷蔵庫で管理してます。 確か実山椒入れたら劇的に美味しくなったの覚えてます✨

お腹が減ったので・・・会社ランチ　頑張った。 前段階がります。月曜日に内視鏡検査昨日は気分が悪くお粥生活３日目月曜B　昨夜のSパーのお買い得品が「あさりの煮つけ缶詰」　思いついたの料理は深川飯炊きあがったご飯に混ぜる具材はあさり＋ちりめん+ほぐし鮭、粉生姜　再度レンジに次はカップラーメンタイマーセット　その間レンジのご飯を器に替え山椒＋ゴマ＋オ

我が家の庭のハーブ達 我が家の庭の今日のハーブ達です。大葉・イタリアパセリ・山椒・パセリ #ハーブの日