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ヨーグルトカレー 食べそびれたヨーグルトがあったので、ヨーグルトチキンカレーを作りました。プレーンヨーグルト1個カットトマト200gチリペパー、コリアンダー、ターメリック、ガーリック、クミンを1包ずつ混ぜて鶏肉600g漬け込み。（手持ちのクローブとカルダモンも足しました）炒めた玉ねぎ1個分と一緒に煮ます。お水を1滴も

スクープコロッケ 最近、コロッケは揚げないコロッケスクープコロッケにしています梅雨時に揚げものは結構暑いので、コロッケのタネに、オリーブオイルを混ぜたパン粉を散らすだけが嬉しいですこちらのほうが、簡単でヘルシー美味しいです！

トマト卵豚カレーうどん 美味しそうなので作ってみました。うどんのだしを薄めに取って、ゴールデンカレー甘口半箱でスープを作りまして。そのあと、フライパンに油を入れ、生姜、にんにくとチリペッパーを入れて香りがしたら豚肉、トマトとカットトマトを入れて炒めて、まろやかになるように生クリームを足す。フライパンで作ったものをスープに入

手作りシーザードレッシング♪ 今回は、ブラックペッパーとガーリックを使って、手作りシーザードレッシングを作ってみました✨マヨネーズ・豆乳・レモン汁・粉チーズを合わせたドレッシングに、ブラックペッパーとガーリックを加えるだけで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに♪ブラックペッパーの香りとピリッとしたアクセントが効いて、いつも

コリアンダー香るエスニックそうめん エスビーさんのレシピでコリアンダー香るエスニックそうめんを作りました。とても簡単であっという間にできましたし、美味しかったです！鶏がらスープとナンプラーとコリアンダーで美味しいフォーみたいなスープができて、びっくりです。外食でフォーを食べるとたしかもやしと玉ねぎが入っていたと思ったので、薄切りした玉

ビリヤニBiryani ビリヤニをテレビで特集していたので作ってみました日本の無洗米でシンプルに作りました鶏肉をスパイスとヨーグルトに漬け込んで、玉ねぎとトマトを炒めて一緒に炊き込むだけ思ったより、さっぱりしていました

お豆腐のオレガノサラダ ムシムシする梅雨の日にさっぱりとした『お豆腐のオレガノサラダ』を作りました。トマト・きゅうり・ツナをオレガノとポン酢であえ、お豆腐にかけました。オレガノのさわやかな香りがトマトにぴったりで美味しかったです🍅

トマトとズッキーニのサラダ ズッキーニと栽培している中玉トマトでサラダにしました。スティックスパイスのブラックペッパーとコリアンダーを多めに振ってスパイシーで美味しいサラダになりました。

スパイシー鯖カレーライス 鯖カレー好きでよく作ります鯖が癖があるので、トマトピューレとガラムマサラでスパイシーに仕上げました我が家の定番です

ゴールデンミルク✨️🐮✨️ 以前教えてもらって作ろうと思っていたゴールデンミルク✨️🐮✨️１年の時を超え作りましたホットミルクにお好きな量のターメリックを入れるだけほんのりした香辛料が香りほっとするけどスパイスドリンク飲んでる感じがしましたお手軽にターメリックの効能を摂取出来る色の綺麗なドリンクです（注：写真用撮った後かき混ぜ