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【完成】「白身おさかなフライのたまご🥚とじ丼」 「 白身おさかなフライ　　の　　　　　　　　　 　たまご🥚　　　　　　　とじ丼 　　　　　　　　による　　　　　　　 　カノン変奏曲　　　　 　第１番　　　　　　　 　サ短調　　　　　　　 　作品目録90 」　　　   ​​【 材

【ただいま調理中】「白身おさかなフライのたまご🥚とじ丼」  調理中   「 白身おさかなフライ　       の　　　　　　　　　　   たまご🥚　　　　 　  　   とじ丼　　　　　　　   　カノン　　

カプレーゼ 家庭菜園のミニトマト、育てたバジル🌿で、カプレーゼを作りました。育てたバジルを使って作るカプレーゼは、毎年の行事になっています。

横向きに実るんだね 唐辛子の白い花の間に、実りが増えてきました。"下向き"にぶら下がって実りができる"と勝手に想像していましたが、横に向かって風になびく鯉のぼりのような"姿勢"での実りです。雨の多い梅雨時期ですが、しっかり"なびいて"育ってほしいです！

青じそでスタンプ 葉っぱは虫喰いですが、青じそ君自体は元気いっぱい、茎も縦にも横にも伸びて、手を広げたようになっています。破れたようになった葉もハンバーグの"スタンプ"的に使用。虫喰いがひどいものは薬味的にのせてみました。フワッとしその香りもして、休日のランチとしては贅沢感も！青じそポン酢をかけてさっぱりといただきま

パイナップルミント以外のハーブはすくすく育っている 最近、スペアミント、パイナップルミント、しそ、ローズマリーを育て始めました。パイナップルミントはちょっと繊細さんだったみたいで、ほとんど枯れてしまい、今は少しだけ残っています。でも、ほかのハーブたちはすくすく元気で、毎日ハーブティーを飲むのが日課になりました。そろそろ、しそやローズマリーにも「お料理

肉みそで担々麵 どんぶりに練りごま、酢、醤油、豆板醬を入れ熱い鶏がらスープを注ぎ、茹でた生めんを入れて上に作り置きの肉みそとラー油、刻んだレタスをトッピング。初めて作った担々麵ですがお店の味に近づいてて、練りごまと豆板醬、ラー油がいい味を出してくれました。

ホーリーバジルの花 レモンバジルと一緒に購入したホーリーバジルに花が咲きました。ガパオを作った時にホーリーバジルを入れましたが、確かにいつも使うバジルとは風味が違って美味しく感じました。バジルも香りが色々違って面白いですね。レモンバジルは炭酸水に入れて味わいたいです。

💠豆乳 DE ティラミスのココア味＆抹茶味🍇 💠豆乳 DE ティラミスのココア味＆抹茶味作りました🍇■材料豆乳クリームチーズ(自家製)と植物性豆乳入り生クリームで作りました写真📷️1枚目カップは抹茶味とココア味写真📷️２枚目はカステラ生地を容器に入れて冷やしました 🔶豆乳クリームチーズ作り方①成分無調整豆乳と豆乳ヨーグルトをヨーグルトメーカーで

育ててみたくて 育ててみたくて　モリンガの種を植えました🌿モリンガ　初めてなので　ちゃんと芽が出てくれるかなぁ