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鮮やかな赤色と甘い香り　パプリカを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「パプリカ」の豆知識や活用術をご紹介します。パプリカといえば、鮮やかな赤色と甘さのある特有の香りが特徴のスパイスです。野菜のパプリカと区別するために「パプリカパウダー」と呼ばれることも。日本では意外と用途が知られていないパプリカですが、その彩りと

💠バレンタインなので💛カレーにハート『なん』デス〜♡ バレンタインなのでカレーにはハート『なん ❣ 』デス😅 エスビー商品の タニタ食堂監修レトルトカレー減塩キーマカレー塩分1日1g を食べてみました。中にくわいが入っていてシャキシャキ食感でひと口目は、物足りなさがありますが…こんなに塩分をとり過ぎてしまってたんだ〜と逆に気付くこと

「苦味野菜の考察」 苦味を持つ野菜は、 医学・薬学・栄養学からみると、 主に植物性アルカノイド、 ポリフェノール、 テルペノイド類などのファイトケミカル (機能性成分)を含み、健康に優れた効果が 期待されています。 特に春の山菜類に多く、 冬に溜まった不要物を デトックスする効果が期待されています

ふえるなんぢによさんコメントありがとうございます😄 ♡型の団子、い〰️っぱい作りました〰️😁パプリカ味もほんわかパプリカの香りがして美味しかった、抹茶味がぜんざいの甘味と合っててめちゃくちゃ美味しくて山盛り食べました〰️😅💦 🍑太郎みたいに…腰に付けて持ってくにゃ～ん～～😽

ミックさんコメントありがとうございます😄 去年もぜんざいに白玉だんごを作りましたが…今年は白玉粉＋豆腐で作ったら、もちもち感が違って美味しい団子になりました〜♡ 色付けに何も無かったので…いつも使ってるパプリカの赤を使って作りましたが、🩷じゃ無く朱色に近くなりました〰️でも、栄養満点ヘルシーで良い、

みくさんコメントありがとうございます😄 みくさん褒めすぎです〰️💦 ぜんざいを作るのは、私にとっては楽なんですョ〰️😅 鍋に入れて、数回沸騰させ、ほったらかして、最後に味つけして煮込むだけなので〰️😀 今回白玉粉＋豆腐の割合も最初豆腐のパックが1個90gくらいだったのに2パック入れちゃったからベチョ

小豆もイチから作られるなんて♥やはり経験値が違う✨ 私ならこれだけで大仕事になるのですが、作り慣れておられるからさすがですね。 白玉粉のみよりも白玉粉＋豆腐の方が柔らかさは持続しますよね。 ハートに形どるの大変だったでしょう。 しかも餡子入りとは👏 茹でると色が濃くなり膨らむのですが、ちゃんとハート

izuみん♡さんコメントありがとうございます😄 ぜんざいに👀が無い、夫の為に、小豆からぜんざいを作ってます😄 ぜんざいは最近は鍋を数回、沸騰させ…後は、ほったらかしなので…あまり苦にもならず…最終段階でことこと煮込むだけなので…想像よりも楽かもです 50はバレンタインDay50回目、結婚して50年な

全て手作りされて👏素晴らしいです✨ 結構お時間かかったのではないでしょうか(?_?) 本当にスゴイ⤴　尊敬です👏 見た目がとってもカワイイぜんざいですね♡(*´ω`*)♡ 白玉にパプリカパウダー 抹茶を入れられ3色にされたところも楽しいです♪ シナモンも効いていて美味しそうです チョッとした疑問

事務局さまいつもコメントありがとうございます😄 パプリカパウダーを団子の種に直接入れて色付けしたのですが…パプリカの香りもほんのりして自然の着色(ちょっとオレンジ色っぽいですが…)で、栄養満点団子が美味しかったです〜♡ 今度、青汁でも🟢💚の団子を作ってみような〜と思ってます😄 お茶と白を混ぜたら大理