さっぱりピクルス 蒸し暑い日が続き、なんとな～く身体が重い…そんなときの箸休めにピクルスはいかがでしょうか♪今回は、トマト、人参、大根、きゅうりとお家にあったお野菜で作りましたパプリカがあったらさらによかったかも(*´▽｀*)酢、砂糖、塩にホールのブラックペッパー、忘れちゃいけない💦大事なローレルも加えて☆我が家の夏

鶏ハム 鶏胸肉で鶏ハムを作りました 肉を均等に切り開きs＆b生にんにく・マジックソルトガーリック・マヨネーズを塗り形を整えてラップで巻いて沸騰した熱湯に入れてそのまま放置して完成です ソースは ワインビネガー、オリーブオイル、マジックソルトガーリックパプリカ、ピーマン、たまねぎ

飲める　ハーブガスパチョ 今日は暑い日にぴったりのハーブガスパチョを作りました！ トマト（缶つめ）　キュウリパプリカ　玉ねぎ　にんにくそして、エスビー食品さんのフレッシュ　バジルを入れています！ 味付けは、塩と自家製ハーブワインビネガーのみ🙌 よく冷やして飲むと美味しいです😋 このスー

カオモックガイ風な炊き込みご飯(その2)👀 前回とほぼ同じく雑穀米1.5合にスティックスパイスのクミンシード、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、ガラムマサラ、ガーリックと今回はさらにパプリカ、ローズマリーを各々1/2本とマジックソルト、鶏ガラスープの素を小さじ1/2を入れて鶏むね肉を乗せて炊飯😮‍💨

タコライス風に、切って電子レンジで完成 電子レンジで完成なんちゃって肉無しタコライス 〜1人分〜☆タコスミートの具材は、ありあわせのもの。・［玉ねぎ、フキ、大豆の水煮］大さじ2くらいの量みじん切りにし、電子レンジで600W1分加熱。　（出てきた水分は軽く捨てたほうが良い）フキはタネを取り除いた胡瓜に変えても美味しいです 

ナス科トウガラシ属 赤・黃・緑…beauty！（🔴🟡🟢） ピーマン、パプリカは「ナス科トウガラシ属」🌶️！

意外と知らない？！スパイシーな香りが魅力　チリパウダーを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「チリパウダー」の豆知識や活用術をご紹介します。チリパウダーといえば、その名前から「辛いスパイス？」「唐辛子？」と思われる方も多いかもしれません。実は、それほど辛みは強くなく、手軽にスパイシーな香りづけができるミックススパイスです。南米やアメリカ

ピーマン炒め🍳 ピーマン、パプリカ、トウガラシ…みんな好き☺️” ごま油で炒めたピーマンに白だし+鰹節🐟️ ウマイシ！ 

ビタミンカラー 梅雨の晴れ間は嬉しいですが、暑い日が続きやや疲れを感じています💦パプリカ、ズッキーニ、なすを南蛮漬けにして、トッピングバジルに香り付けをしてもらいました♪ちょっと多めに収穫したので、未使用分はお部屋に飾り、のちほど"追いトッピングバジル"にしていただきます😋ビタミンカラーは、見ているだけでもパワーが

さっぱり♪鶏肉とゴロゴロ野菜のバジルソテー 鶏もも肉をカリッと焼き、フレッシュなトマトやズッキーニなどの野菜と一緒にバジル風味でソテーしました。パンにも合う、彩り豊かなメインディッシュです。レモンも一緒に炒めましたが、お好みでレモンを絞って、ください！さっぱりといただけます。レシピ：材料： (2人分)鶏もも肉 1枚 トマト 2個ベビ