えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2024/02/08 06:29
★公式レシピ★ アレンジ【マグロ血合いのポアレ パンプキンとキノコのピューレ添え】 作ってみました。
★公式レシピ★
【豚肩ロースのポアレ ポテトと木の子のピューレ添え】
をアレンジして、
【マグロ血合いのポアレ パンプキンとレンコンとキノコ添え】
作ってみました。
公式レシピは→「コチラ」
▼材料 （2人分）▼
| ・マグロ血合いブロック | 300g |  |
| ・味付塩こしょう | 少々 | ○● |
| ・テーブルコショー | 少々 | ○●一晩中振りかけて馴染ませる |
| ・オリーブオイル | 適量 |  |
| ・S&Bフレッシュハーブ セージ | 2本 |  |
| 【パンプキンと木の子のピューレ】 | ||
| ・かぼちゃ | 1/8カット |  |
| ・生クリーム | 450ｍｌ | |
| ・玉ねぎ | 1/8カット | |
| ・きのこ（マイタケ、ブナピー） | 適量 |
【木の子のソテー】
| S&Bみじん切りにんにく | 小さじ1 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| まいたけ | 1/4 | |
| ブナピー | 1/4 | |
| 味付塩こしょう | 適量 | |
| レンコン | スライス2枚 |
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件の返信
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投稿を表示おしゃれでおいしそうですね。
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投稿を表示器のセンスもナイスです。
レシピありがとうございます。
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投稿を表示素晴らしいセンスのある料理ですね
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投稿を表示レシピとても分かりやすいです👏
ありがとうございます✨
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投稿を表示レシピのシェアありがとうございます これは見事なアレンジですね♪
ワタクシ 漁師町の生まれ育ちでして血合いは子供のころから大好物の一つなんです😊
こんな風に血合いを素敵に料理できるようにもっと勉強しないと、です👓
ツナ・角煮・干物を作るのがやっとのワタクシです💦
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投稿を表示とってもおしゃれで素敵なアレンジですね。
とてもわかりやすくておいしそう～
生のハーブもS＆Bさんのものなんですね。
チェックしなくちゃ～
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投稿を表示美味しそうなアレンジですね😋