フォトレポート

💠スパイシーチキンカレー

💠スパイシーバターチキンカレー🍛を作りました〜

 

エスビーコミュニティのオススメ動画

《香りバターチキンカレーカレー》の動画を見ていて…

バターチキンカレーって〰️食べた事が無く…どんな味なのかが気になり…

使うスパイス&ハーブは少し変更しましたが…

スパイシーでトマト味でとっても美味しかったです

 

①✱鶏むね肉(250〜300g)大きめに切ってタイム、ローズマリー、マジョラムチップ、白ワイン、ジンジャーP、ガーリックPに漬け込んでしばらく冷蔵庫へ

②鶏むね肉をオイルでじっくり焼き

 

玉ねぎは

✱エスビー玉ねぎ炒めを100g(1/2袋)使ったので、生の玉ねぎを炒める必要が無くて楽でした〜♪

 

材料はヨーグルトを豆乳ヨーグルトにか変更して、生クリームは植物性の物を使用しました。

 

スパイスは動画のスパイスの

辛味はガラムマサラとハバネロペッパーを使いました

本格的なバターチキンカレーが食べられて、とっても美味しかったです〜😋

 

いつものスパイスカレーに使うスパイスをテンパリングして入れました〜♪

フェネグリークホールだけは乾煎りしてすり潰してカレーにかけると美味しい〜❤

《マスタード、オールスパイス、クローブ、シナモン、ブラックペッパー、クミン、コリアンダー》《》内はホールスパイス

『ターメリック、パプリカ、セロリシード』『』内はパウダー等です〜😅

 

フェネグリーク
黄色くかたい種子は、メイプルシロップに似た甘い香りと強い苦みをもちます。カレーやチャツネに使われるほか、中近東地域ではディップソースの材料にも利用されます。また、楕円形の葉はカスリメティと呼ばれ、種子と同様に苦みがあり、インドや中近東で風味づけとして用いられています。
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10 件の返信 (新着順)
むっちゃん
2025/07/19 07:51

むね肉が柔らかくなってスパイシーで美味しそうです🍛
フェネリーグの使い方とか本格的ですね✨️


むっちゃんコメントありがとうございます😀
むね肉にヨーグルトも入れると言ってたけど…いつもスパイスとワインを入れてるので適当〜に入れた〰️😅
フェネグリークは去年、スパイスシードを植えた時に〰️いろいろ🔍️使い方も検索したから分かった〜😉

たか125
2025/07/19 06:45

夏のカレーは美味しいですよね。
スパイシーバターチキンカレーたまらないです。
チキンが大きくて食べ応えありそう。


たか125さんコメントありがとうございます😀
バターチキンカレーを動画の中でグッチさん夫妻が美味しいネ〰️ ❣ 美味しいネ〰️ ❣と言ってたので…
そう言えば…バターチキンカレーは食べた事が無かった〰️
作ってみなきゃ〰️と思って〜作りました😅
美味しかったです〜♪

izuみん♡
2025/07/18 08:41

トンボノメガネさんのフォトレポートは、相変わらず素晴らしいですね(*'▽')✨
お料理に研究熱心&好奇心旺盛で頭が下がります。

ちょうど昨日我が家もカレーを作ったのですが…
カレールーに頼りっぱなしで💦
あまりの内容の違いに拍手です👏

スパイスを配合してのカレー作りにチャレンジしたいのですが、
なかなか実行に移せずにいます(;´∀`)


izuみん♡さんいつもコメントありがとうございます😀
動画の中で〰️美味しいョネ〰️ ❣ 美味しいョネ〰️ ❣と言ってて…
私は…バターチキンカレーは食べた事が無かった〰️😥と…
この感動を共有したい〰️ ❣
ならば作ってみなきゃ〰️と思って〜作りました〜😅
文章のまとめ方が下手なので…
くどくどと書いて長文に成ってしまい…ごめんなさいm(__)m
かと、いって言葉が足りないと違う意味合いに成ってしまい…
私はサイトを見たり、スパイス瓶の説明を見て…適当な量を入れてるだけ、あとは自分の好みやアレルギーや香り?や味?優先で〜す😁
スパイスカレーはじゃがいもを入れないからけっこう早く出来ました〜😅

ミック
2025/07/18 08:04

スパイシーバターチキンカレーおいしそうですね
私もバターチキンカレー食べたことがないです
スパイスもたっぷりおいしそう
私にもご馳走してほしいな~笑


ミックさんコメントありがとうございます😀
ミックさんも食べた事が無かった〜😅
友達にも聞いたら、食べた事が無いらしくて〰️
これは作ろう〰️ ❣ と😅
トマト🍅味のカレ〜
ミックさん、私ので〰️良かったら〜
一緒に食べましょう〰️😂

ミック
2025/07/19 07:03

わあ~うれしい
ご一緒したいです
カレーを目当てに外食で食べに行く機会が無いのいろんなカレーがあっても食べたことがないので
味もわからないので気になっていました
トマト味のカレーたのしみ~

インドカレー屋さんに良く食べに行きますが…ポークカレー、キーマカレーくらいしか頼まないのですが…
トマト味のカレーはガラムマサラとハバネロペッパーで辛くしてカルダモンや他のスパイスが効いて美味しかった〜😋

ミック
2025/07/20 06:58

インドカレーやさん行ってみたいですがココナッツが...
おなかが弱い私なので入っているところも多いので断念してます
ナンだけたべてみたい笑

ミックさんココナッツ🥥がダメでしたね〰️😥
インドカレーには殆んどココナッツミルクが入ってますもんね〰️😥残念〰️💧
ナンは美味しい〜♪私がいつも行くカレー屋さんのナンは特大で1枚食べきれず…持ち帰ってから焼いて食べてます〜😉
ナンはスーパーでいろいろ購入出来るようになって〜私は買った事が無いですが…嬉しい〜♪

ミック
2025/07/23 09:55

スーパーで売っていますよね
でも焼きたてのナン食べてみたい~
やっぱりトンボノメガネさんに作ってもらって私は食べる専門ですね笑
やっぱりココナッツミルクは行っていますよねなのでカレーを目的に外食できません
近くにおいしいインドカレーやさんがあるのですがやっぱり入れない笑

ココナッツ🥥ミルクがアレルギー?って〜事はない?ですか〜?
…体質が変わってダメになるし(私はどんどん増えてる〰️😥)
アレルギーの検査をしても大量には出ない…😰
人間の身体は微妙〰️😥
ミックさんのために〜いつでもナンを焼く用意してお待ちしてま〜す😉

ミック
2025/07/23 11:54

アレルギーではないと思いますがとにかくおなかが弱く困ったおなかです笑
夫に食べていくうちに鍛えられて強くなるといわれたけどそんなわけない笑
災害が起きたとき避難所に行ったら一番困るタイプです

食べている間に慣れる…私は同じ物(クセが有る物や嫌いな物)を続けて食べるとアレルギー症状が出るように〰️なってしまいました…
私も〰️多分災害時は最初に困るタイプデス〰️😰

ミック
2025/07/24 09:53

アレルギーになるのは困りますよね
災害が多くなってきているから避難したとき食べ物飲み物で苦労するのは目に見えていますよね
考えないといけないですね

そうです〰️💦
だからツアー旅行に行くと〜和食なら良いけど…困ります…😥

フェネグリーク、わたしも好きです✨
S&Bの業務用はお得ですよね~、次回購入しま〜す ❢


ふえるなんぢによさん、コメントありがとうございます😀
ふえるなんぢによさんもお好きなんですネ〜😍
そうそう、業務用は100g237円で購入しました〜❤
カスリメティは高いから、フェネグリークってを栽培してカスリメティを作ろう!! なんて考えて〰️
でも植えたスパイスは…どれも上手く育たない…😥

スパイスものも栽培チャレンジしてるんですか〜👀、すごいすごーい✨

去年、ちょっとした早とちりから…フェネグリークを水に浸水したのが始まりで…寒さに向かう時期に育てたので…越冬は無理で…というか…園芸初心者だから…いい加減だと…思いますが〰️
今年、ハーブ🌿を育てる?かハーブの事についてレポートをアップしよう〜♪バッジゲットがあったので…🌿は育ててないし〰️🤔
去年フェネグリークを育てたから…2回目なら少しは分かる?と思って〜、フェネグリークの🌱が出たなら、他のスパイスホールも試したら…
ディル、フェンネル、クミン、コリアンダー、アニスシード、マスタードを植えたら…コリアンダーは🌱も出なかった〰️😥
マスタードは🌱が直ぐ出て来て1個だけ少〰️しだけ…
あとは全滅〰️😢

おー、やりますね〜🤩
ハーブ&スパイス農園じゃないですか ❢
収穫祭が楽しみですね~✨

それがですネ〰️😰
暑さのせいか…私が園芸🔰初心者のせいか…水やりや土壌改良剤とかもあげてるのに…どんどん元気が無くなり〰️しんなり→茶色に変身〰️😰→枯れちゃいました〰️
残ってるのはマスタードだけ〰️🥲

えー、暑いからね…😢
マスタード、ファイト ❢

今日、こ〰️んな感じ🥲
下側の葉っぱはどんどん枯れて〰️
マスタード…頑張りま〰️す💪😆

フェヌ、かわいい♡

フェネグリークちゃん、🍛カレー臭?香り?を放ちながら〰️頑張ってま〰️す😁
去年、アホ夫婦の会話〜
外出して部屋に入ったら…ほんわかカレー🍛の匂いが〜🤔❓️
カレー臭しない❓️と夫に聞いたら…夫が自分の身体をクンクン…😰チガウ!チガウ!
加齢臭じゃなくて…フェネグリークから匂ってる〰️😆って〰️初めて知った…😂

ふふふ、華麗なご夫婦ですね~✨

華麗な夫婦〰️🤣🤣🤣〜いっただき ま~す ❣🤣

ソルト
2025/07/17 21:51

私も動画を観ました~。動画のカレーも美味しそうだけれど、トンボノメガネさんのカレーも
と~~~っても美味しそう✨鶏むね肉が大きめで「ご馳走💕」カレーですね♪おかわりで、ご飯が足りなくなったのでは~?🤭


ソルトさんコメントありがとうございます😀
🍅トマト味のカレーって食べた事が無かったので、検索🔍️したら
作ったけど、けっこう酸っぱいから、どうすれば良いの〰️?みたいなコメントもあったので
豆乳と砂糖はちょっと多めに、ガラムマサラとハバネロペッパーも多めにして 辛さを強調してみました〜😅
と~~~っても美味しそう✨と褒められて
と~~~ってもうれしい〰️😚😁
バターチキンカレー美味しかった〜から
ご飯🍚をたくさんおかわりしたので…無くなったので…
ソルトさんにはナンをカレーと一緒に〰️ナ〜ン😅ちゃって〜
実はナ〰️ンにも無い〰️?

ななこ
2025/07/17 21:40

コレはまた大変美味しそうな、、
ご馳走になりたいです🥰


ななこさんコメントありがとうございます😀
オススメ動画を見てるときに、美味しいョネ〰️♪美味しいョネ〰️♪と言ってるんだけど…🤔❓️❓️
そう言えばインド料理を何回か食べたけど…食べた事が無かった〰️😅それなら作ってみよう〜‼️
と思って〜…作る前にいろいろ検索🔍️して…から、作って、食べたら〜美味しかった〜❤で〰️す〜😋
いつでも連絡くれたら〰️玄関までおむかえに〜行くよ〜😂

akatonbo
2025/07/17 16:01

おいしそうです。


akatonboさんいつもコメントありがとうございます😀
オススメ動画を見たら…インドカレー屋さんでバターチキンカレーカレーを食べた事が無くて…作ってみなければ美味しさが分からないので、使ったスパイスは少し変えましたがとっても美味しいバターチキンカレーが出来ました〜😅

みきママ
2025/07/17 15:23

チキンカレー、めちゃ美味しそうですね


みきママさんいつもコメントありがとうございます😀
オススメ動画を見てて…バターチキンカレーが美味しそうなんだけど…インドカレー屋さんで食べた事が無くて…作ってみなければ美味しさが分からないので、少し変えましたがとっても美味しいバターチキンカレーが出来ました〜😅

トンボノメガネさん、こんにちは!
スパイスハーブTV、ご視聴いただき嬉しいです👀✨
アレンジも楽しんでいただきありがとうございます♪
見た目も完璧でとっても美味しそうですね!


事務局さまコメントありがとうございます😀
クイズにも応募しました〜😄
業務用のスパイス&ハーブのホールやチップは香りが良いので、いろいろ使いました〜😅
フェネグリークを乾煎りするとカレーの香りが甘~い香りに変化するのが楽しみです😄
バターチキンカレーって初経験でしたが、トマトの味が濃いですが…豆乳やヨーグルト、砂糖を入れると、まろやかになってとっても美味しかったです。
玉ねぎ炒めをまとめ買いしたので重宝しています😄