フォトレポート

Hinaさんコメントありがとうございます😄
産直野菜のお店に行ったら、山菜や朝採れの筍がいっぱ〜い売ってたので、お鍋に入るサイズの筍を買いました♡
今回は糠も付いてて、安かったのでツイ買っちゃいました〜😅
年に数回くらいしか買わないので…忘れちゃいます💦
穂先を斜めに切り落とし、真ん中に包丁🔪で切れ目を入れて、糠入りのお湯で1時間くらい茹で、そのまま冷めるまで放置して、綺麗に洗って、皮を剥いて更に綺麗に洗う
なかなか重い腰は上がりませんが〰️やはり朝採れ筍は良い香りがして甘味があって柔らかくて美味しいです〜🎶
この煮物は筍料理の中では一番良く作って食べてるお気に入りメニューです〜😋
オイスターソースじゃなく醤油で調理してましたが〜😉

わ〜本当に飛んで行きたいくらいでーす😆😋😍

✈️で来られますか〰️？まさかの🪂〰️🤣

むっちゃんコメントありがとうございます😄
シーチキンオイル缶、なんにでも使えて便利で美味しいね～💕
昔は鮭缶を使って作ってたけど…今は高くて〰️💦
ツナ缶もどんどん値ぁがり〰️こちらの音(ネ)上がるョ〰️💦
筍は産直市場に限るね〜
めちゃくちゃお手頃価格で朝採れで新鮮〜😻
筍料理で新じゃが、シーチキンオイル缶の煮物が一番好きで〜いつも水煮筍パックを使って食べてる〜🎶
頻繁に出る〰️(筍だけに〰️💦😁)
肉じゃがみたいに〜🎶好き🫛💕

Yukiさんコメントありがとうございます😄
筍、じゃがいも、シーチキンの組み合わせは筍料理で一番好きなんです〜😅
いつもは水煮筍パックで作るんですがこの時期だからこそ、新鮮な筍と新じゃがで良い香りの煮物を味わえ、ご飯🍚をパクパク食べちゃいました〜😉

ミックさんコメントありがとうございます😄
筍、じゃがいも、シーチキンの組み合わせは筍料理で一番好きな料理です〜😅
水煮筍パックを常備してて頻繁に登場してます〰️💦
この時期だからこそ、新鮮な筍と新じゃがで香りの良い美味しい煮物が味わえました〜😋
コリアンダーって便利スパイスですネ〜少し使うと味付けが際立って美味しくなるから重宝してます😅
筍が売り切れなんですね〰️🥹
やはり、地元の朝採れ筍は柔らかくて美味しいです〜😍

みんとさんコメントありがとうございます😄
この時期、スーパーに行くと必ず大きな筍に出会います〰️でも私には大きすぎて〰️💦
産直野菜のお店に行ったら小さい筍が手頃な価格で売ってるので…筍を茹でるのは今年2回目〜
小さいと茹でやすいし、今回のは糠まで付いてて良かったです〜💕
同じ料理でも、水煮パックの筍で作ったのとは香りが違う〰️💦
和食にオイスターソースはとっても合います〜✨️
コリアンダーは少し入れると味付けが際立って美味しいです〜😋

ふえるなんぢによさんコメントありがとうございます😄
筍と新じゃが、シーチキンの煮物は筍水煮パックを使って頻繁に作ります〜
筍料理の中で一番好きかも？なんです〜😅

てつさんコメントありがとうございます😄
筍もじゃがいもも旬なのでやはり水煮筍パックで作る味とは違いますね〰️
香りが良い＋柔らかい(当たり前なんですが…😅)若竹煮も美味しいけど、頻繁に登場する料理なんです〰️💦