フォトレポート

キーマカレーにガラムマサラ

キーマカレーを作りました

ガラムマサラをかけたら美味しかったので

スティックスパイスの残りを全部、作ったキーマカレー(3人分)に入れて混ぜてみて味見したら花の香りが強すぎて😇(◯ぬ)

ケチャップとおこのみソースで調整したらとても美味しくなりました

小匙1 侮るなかれ

小匙1 美味しくなるカレー

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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5 件の返信 (新着順)
トンボノメガネ
2026/04/16 12:51

ガラムマサラの残りを全部、大盤振る舞いしちゃったんですね〰️😂
そりゃあ太っ腹だ〰️😁
ガラムマサラ〰️お花の香り〰️
それは◯ヌ〰️😇
私もきっと〰️同じ🦆〰️😭
知り合いにカップ麺貰って食べたら…花の香り〰️💐
夫には拒否られた〰️😖
ちょうど良い量はなかなか難しい〰️😁
キーマカレー🍛美味しそう🤩


カレーいいけどキーマもね🍛
ガラムマサラってぱらぱらかけると美味しいよね
残すの嫌だから全量入れたら
アッパーパンチくらいました😅🥊

分かる分かる〰️残さず使いたい気持ち〰️😅
つい2日前もハーブ🌿の(タイム)の蓋を間違えてひねって開けたら〰️ドッサリ〰️😱まぁワインと漬け込むから混ぜ混ぜしたけどね〰️ガラムマサラって辛いというイメージだったけど…花の香りが怒涛のように感じるんだね〰️😁
業務用缶を買ってあるからつい、フリフリしちゃうけど…私も気をつけよう〰️😅
最終的には美味しく食べられて良かった、良かった〜🤩
今ねスマホの液晶画面にヒビが入り、自分で機種変更をしちゃったら〰️あり得ない〰️😱苦労してます〰️😨😓

むっちゃんさん、こんにちは!
美味しそうなキーマカレーです👀✨
仰る通りスパイスは少しの量でも雰囲気ががらりと変わりますので、ぜひお好みの量をお試しください♪


小匙1 はしっかりとした量ですね
液体と違って粉の 小匙1 は量が多いのだと再確認いたしました

スパイスによっても小さじ1の印象はかなり変わります♪
コリアンダーやクミンなどは多少多くてもあまり印象が変わらないことが多いですが、
辛みのあるスパイスやナツメッグ、スターアニスなどの香りが強いスパイスは少量でもかなり香りを強く感じると思います✨

そうなんですね
クミンはかなりクセの強い子だと思っていました
ナツメッグも少量で良いのですね
勉強になります✨️

Emma
2026/04/16 09:06

キーマカレー大好き💕


美味しいですよね✨️

ゆーは
2026/04/16 08:11

けっこう強いんですね…
調整が大切ですね


もともと花の香りに敏感なんです
好きな人はいっぱい入れるようですよ🌼✨️

ゆーは
2026/04/17 09:36

ありがとうございます!
キーマカレー好きなので試してみますね!笑

ミック
2026/04/16 07:37

美味しそうなキーマカレーですね
入れすぎは注意ですね笑
調整でおいしくいただけてよかったですね


入れたあとの一口目
致死量でした😇
調整したら美味しくなりました🤭